Der Manhattan-Cocktail stammt direkt aus New York. Die genaue Entstehungsgeschichte lässt sich allerdings nicht mehr zurückverfolgen. Eine der beliebtesten Mythen besagt, dass der Drink erstmalig im bekannten Manhattan Club gemixt wurde. Dort soll Lady Randolph Churchill, die Mutter des britischen Premierministers Winston Churchill, nach einem neuen Cocktail verlangt haben. Sicher ist allerdings, dass der Manhattan 1884 zum ersten Mal schriftlich im Buch "The Modern Bartenders' Guide " erwähnt wurde.
Zutaten für den Manhattan
- 6cl Rye-Whiskey (z.B. KNOB CREEK Small Batch Rye-Whiskey)
- 3cl Vermouth Rot (Wir empfehlen Mancino Rosso Vermouth)
- Angostura Bitter
- 1 Maraschino-Kirsche
Zubereitung
Verrühren Sie den Vermouth Red mit dem Whiskey und würzen Sie den Drink mit einem oder zwei Tropfen (Dashes) Angostura Bitter. Servieren Sie den Cocktail in einem gut gekühlten Cocktailglas mit flacher Schale und verzieren Sie ihn mit einer Maraschino-Kirsche. Es kann nun beliebig Eis hinzugegeben werden.
