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Italicus Samsara: der AOI 2019 Drink von Sebastian Duve aus der Mirror Munich Bar

Inspiration für Sebastians Drink waren die drei Juwelen des Buddhismus Buddha, Dharma und Sangha - weswegen er einen besonders harmonischen Drink erschaffen wollte. Diese drei Juwele sollen im Cocktail durch die drei Zitrusquellen repräsentiert werden. 

Zutaten für den Italicus Samsara Cocktail von Sebastian Duve

Zubereitung

Shaken Sie alle Zutaten auf Eis und servieren Sie den Drink in einer Coupette mit einem Rauch-Wasserfall und getrockneten Lotussamen.

*frischer Grapefruitsaft mit Zitronensäure: 140g frischen Grapefruitsaft (der vorher durch einen Kaffeefilter abgeseiht wurde) mit 7g Zitronensäure mischen

*hausgemachter Lotussamensirup: getrocknete Lotussamen (die in einem Topf angeröstet wurden) mit 400ml Wasser für 8 Minuten aufkochen, filtern und die Flüssigkeit mit 1:1 Zuckersirup mischen.  

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