Dieser Gin-Cocktail beinhaltet nur zwei Zutaten. Gerade deswegen lösen Themen wie das MIschverhältnis des Drinks bei Bartendern lautstarke Diskussionen aus. Der Gimlet fand seinen Ursprung im 19. Jahrhundert bei der British Royal Navy in England. Damals wurden Limettensaft und Gin vermengt um auf Seefahrten bei den Schiffsleuten einen Vitamin-C-Mangel zu verhindern und die daraus resultierende Seemannskrankheit Skorbut auszumerzen. Eine Schottin names Rose begann damals, den Limettensaft mit Zucker zu vermischen. So entstand die heute bekannte Marke "Rose's Lime Juice Cordial". Das Wort "Cordial" kann in diesem Zusammenhang mit "belebend " oder "Stärkungsmittel" übersetzt werden.
Zutaten für einen Gimlet
- 4cl Lieblings-Gin (Wir empfehlen klassichen Gin, wie z.B. von Gordon’s oder Tanqueray)
- 2cl Lime Juice Cordial
- 1 Limette
Zubereitung
Verrühren Sie Gin und Lime Juice in einem Glas mit Eiswürfeln darin. Der Drink wird abgeseiht und in einem Martiniglas oder Coupette serviert. Nach Geschmack können Sie eine Scheibe Limette in den Drink geben. Einige Bartender empfehlen den Gimlet mit einem Spritzer Sprudelwasser oder Limettensaft aufzufrischen.
