LUSTAU Solera Reserva Brandy de Jerez

Der bernsteinfarbene Brandy von der Marke Lustau begeistert mit seinen nussigen Aromen und einer feinen Vanille-Note.

• Hergestellt aus dem Wein der Trauben Airén (95%) und Palomino (5%).
• Die Destillation erfolgt in Kupferkesseln, die „Alquitaras“ genannt werden.
• Der Brandy de Jerez reift für drei Jahre amerikanischen Eichenfässern, in denen vorher Amontillado Sherry lagerte.
• Aromen von Nuss, Vanille und getrockneten Früchten wie Rosinen und Datteln verwöhnen die Geschmackssinne.
• Am Gaumen ist er sehr intensiv und vollmundig und sein Nachklang ist ausgeglichen und langanhaltend.
• Pur, auf Eis, als Longdrink oder im Cocktail sehr zu empfehlen.
• Er passt unter Anderem hervorragend zu Räucherkäse, dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln, Haselnüssen sowie getrockneten Aprikosen.

Der Brandy de Jerez Solera Reserva gewann bereits mehrere Auszeichnungen, unter anderem die Gold Medaille beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb 2016.  

Cocktailempfehlung

Den Lustau Brandy de Jerez Solera Reserva kann man pur, als Longdrink oder sogar als Cocktailzutat genießen. Den Lustau Brandy de Jerez Solera Reserva kann man zusammen mit Eiswürfeln, einem Tonic Water zum Aufgießen und einer Zitrone trinken. Dabei sollte das Verhältnis zwischen Brandy und Tonic Water 1:3 sein.

Für Cocktailfans empfehlen wir den Villamarta von José Gil Tamayo:

• 2 cl Lustau Solera Reserve Brandy
• 2 cl Schokoladen-Likör
• 2 cl Orangensaft
• 5 Eiswürfel
• Orangenzeste

Alle Zutaten bis auf die Orangenzeste in ein Glas geben und kräftig schütteln. Anschließend in ein Cocktailglas abseihen, mit der Orangenzeste garnieren und genießen.

Über Brandy de Jerez

Brandy de Jerez ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für einen Brandy aus der Region um Jerez in Andalusien. Das Sherry-Dreieck zwischen den Städten Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda grenzt die Region ein. Die Firma Lustau ist eine Ausnahme unter den Sherry- und Brandy-Herstellern, da sie in allen drei Städten produziert.

Brandy wird aus Weindestillaten gefertigt und muss mindestens 6 Monate in Eichenfässern mit weniger als 1.000L Fassungsvermögen lagern oder mindestens 12 Monate in einem Fass mit mehr als 1.000L Volumen.