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LA ESCONDIDA Blanco Artesanal Mezcal

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Produktinformationen "LA ESCONDIDA Blanco Artesanal Mezcal"

Mit LA ESCONDIDA brachte Grand Mezcal 2015 seinen ersten und bisher einzigen Mezcal auf den Markt. Der Gedanke hinter der Gründung von Grand Mezcal ist die weltweite Verbreitung dieses einzigartigen Getränks und die Leidenschaft und das Wissen darüber mit anderen Menschen zu teilen.

  • Komplexes aber dennoch sehr ausgewogenes und weiches Geschmacksprofil.
  • Dominante, rauchige Noten mit erdigem Charakter im Hintergrund, welche am Gaumen durch fruchtige Aromen ergänzt werden.
  • Eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch in Cocktails (Rezeptvorschläge weiter unten im Text)
  • Traditionelle und handwerkliche Herstellung in Oaxaca, Mexiko

Verkostung des Mezcal LA ESCONDIDA Blanco

Mezcal LA ESCONDIDA Blanco ist ein hochwertiges und komplexes Destillat, welches mit dominanten rauchigen Noten in der Nase aufwartet, während sich im Hintergrund ein erdiger Duft vernehmen lässt. Des Weiteren kann man auch Noten von Honig und Pfeffer wahrnehmen.

Später am Gaumen überzeugt er dann mit einem äußerst weichen aber auch spritzigen und ausbalancierten Geschmack. Die Noten des Bouquets werden auch hier nochmals deutlich. Diese werden ergänzt von fruchtigen Aromen. Der langanhaltende Abgang ist sowohl intensiv als auch angenehm weich.

Das komplexe aber dennoch sehr ausgewogene und weiche Geschmacksprofil bedeutet, dass man den Mezcal LA ESCONDIDA Blanco problemlos pur genießen kann. Wer ihn lieber in einem tollen Cocktail ausprobieren möchte, für den haben wir eine lohnenswerte Auswahl weiter unten im Text erstellt.

Cocktail-Rezepte mit Mezcal LA ESCONDIDA Blanco

Megroni:

  • 20ml Mezcal LA ESCONDIDA Blanco
  • 20ml Campari
  • 2ml Roter Wermut
  • 1EL Orangensaft
  • 1EL frischer Limettensaft
  • 1 Spritzer Orange Bitter

Eiswürfel and ein paar Tropfen Orange Bitters in ein Rührglas reingeben. Geben Sie die drei Spirituosen, Orangensaft und Limettensaft hinzu und rühren Sie diese in dem Glas. Anschließend geben Sie das Ergebnis in ein Whisky-Glas und verzieren den Drink mit je einer Zitronen- und Orangenschale.

Escondida Mule:

  • 40ml Mezcal LA ESCONDIDA Blanco
  • 20ml Limettensaft
  • Ginger Beer

Geben Sie Limettensaft, Mezcal und Zuckersirup in einen Cocktail Shaker. Schütteln Sie die Mischung mit Eiswürfeln. Seihen Sie die Mischung in ein Glas ab, das mit zerstoßenem Eis gefüllt ist. Anschließend füllen Sie das Glas mit Ginger Beer auf. Als Garnish können Sie Gurkenscheiben und ein paar Heidelbeeren benutzen.

Alkoholgehalt in % vol.:40
Herkunftsland:Mexiko
Lebensmittelunternehmer:Maison Ferrand
24 Chemin des Prés, 16130 Ars
Frankreich
Bezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Mezcal)
Farbstoffe:Nein
Allergenhinweise:-
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