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KAVALAN Podium Single Malt Whisky

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Die Kavalan Distillery wurde im Dezember 2005 eröffnet. Sie ist ein Teil des taiwanesischen... mehr
Produktinformationen "KAVALAN Podium Single Malt Whisky"

Die Kavalan Distillery wurde im Dezember 2005 eröffnet. Sie ist ein Teil des taiwanesischen Familienkonzerns King Car Group. Sie befindet sich in der südlich von Taipeh in Yilan in Taiwan. Der Master Blender von Kavalan erlangte sein Know-How aus Schottland, da er dort seine Ausbildung zum Master Blender abschloss. So ähnelt dieser taiwanesische Whisky den schottischen Whiskys. Der Unterscheidungspunkt liegt hier beim Wasser. Die Region Yilan ist weit über die Grenzen Taiwans für ihre zahlreichen natürlichen Quellen bekannt. Daher ist es fast selbstverständlich, dass zur Herstellung ausschließlich regionales Quellwasser verwendet wird. Das Equipment und das Malz stammen aus dem Vereinigten Königreich.

Aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit in Taiwan benötigen die Kavalan Abfüllungen eine kürzere Reifezeit als beispielsweise schottische Whiskys. Kavalan besitzt einen Angels‘ Share, von 15-18% pro Jahr und liegt damit weit über dem schottischen und irischen Anteil von 2-3%. Als Angels‘ Share wird der Anteil des Whiskys bezeichnet, der während der Lagerung im Fass verdunstet. Da dieser beim Kavalan Podium Whisky so hoch ist, ist eine lange Lagerzeit fast unmöglich. Der Kavalan Podium Single Malt Whisky lagert in neuen amerikanischen Eichenfässern und in Verschiedenen Kavalan Refill-Fässern und reift dort bis zu seiner Abfüllung.

Der Kavalan Podium Single Malt Whisky besitzt eine dunkelgoldene Bernsteinfarbe und präsentiert sich in einer optisch ansprechenden Geschenkverpackung. Beim Öffnen der Flasche strömt ein süßlich blumiger Duft mit Vanille und Kokos in die Nase. Der Gaumen wird verwöhnt von tropischen Früchten wie Mango, gefolgt von Aromen von Pfeffer und Trauben. Hinzu kommt der Geschmack von grünem Apfel, Honig und Kirsche. Das Finish gestaltet sich langanhaltend und mild.

Der Kavalan Podium Whisky wird ohne Kältefiltration hergestellt und besitzt einen gehobenen Alkoholanteil von 46%. Dieser Kavalan Podium Single Malt Whisky wurde zum 4. Jubiläum der Brennerei kreiert. Die Kavalan Whiskys haben über die Jahre zahlreiche internationale Prämierungen gewonnen und sollte von jedem Whisky-Liebhaber probiert werden.

Alkoholgehalt in % vol.:46
Herkunftsland:Taiwan
Lebensmittelunternehmer:King Car Germany GmbH
Blumenstr. 24, 40212 Düsseldorf
Deutschland
Bezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Whisky)
Farbstoffe:Ja
Allergenhinweise:-
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