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INSOGLIO del Cinghiale 2017 Rotwein

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Der INSOGLIO del cinghiale 2017 Rotwein stammt vom Weingut Tenuta di Biserno in Bebbone . Es... mehr
Produktinformationen "INSOGLIO del Cinghiale 2017 Rotwein"

Der INSOGLIO del cinghiale 2017 Rotwein stammt vom Weingut Tenuta di Biserno in Bebbone. Es handelt sich hierbei um einen besonders ausgewogenen und harmonischen Rotwein.

  • Er entsteht aus den Traubensorten Syrah, Cabernet Franc und Merlot.
  • Gelagert wird er zum Teil in Barrique Fässern.
  • Aroma und Geschmack werden bestimmt von roten Früchten, Gewürzen, Kräutern, sowie holzigen Noten und Tanninen.
  • Man genießt ihn am besten zu gegrilltem Fleisch, Pasta oder Käse.

INSOGLIO del cinghiale 2017

Die Trauben werden von Hand geerntet und selektiert. Es werden die Traubensorten Syrah, Cabernet Franc und Merlot verwendet. Nach der sanften Pressung und der Fermentation wird ein Teil des Weins in Barrique Fässern gelagert, der übrige Teil wird in Stahltanks gegoren und ausgebaut.

Der INSOGLIO del cinghiale erstrahlt in einem satten Rubinrot. Sein Bukett ist geprägt von holzigen Noten. Der Duft von roten Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern steigt in die Nase. Am Gaumen kommt der kraftvolle Körper des Rotweins noch deutlicher zum Ausdruck. Die Tannine sind kräftig aber keineswegs unangenehm.

Der Dauerbrenner mit dem Wildschwein als Markenzeichen passt ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch, Pasta und würzigem Käse.

Über das Weingut

2002 gründete Lodovico Antinori die „Tenuta di Campo Sasso“ gemeinsam mit seinem Bruder. Das Weingut umfasst mittlerweile fast 50 Hektar. Im Jahr 2004 stellt er die Helena Lindberg als Kellermeisterin ein. Vor ihrem Studium der Önologie (Kellerwirtschaft) in Bordeaux arbeitete sie in der Lebensmittelindustrie und auf Weingütern in Australien und Neuseeland. Sie teilt die Leidenschaft für erstklassige Weine mit Antinori und so entstehen unter ihrer Obhut besonders hochwertige Erzeugnisse.

Alkoholgehalt in % vol.:14
Herkunftsland:Italien
Lebensmittelunternehmer:Tenuta di Biserno
Piazza Antonio Gramsci, 9, 57020 Bibbona LI
Italien
Bezeichnung des Lebensmittels:Wein (Rotwein)
Farbstoffe:Nein
Allergenhinweise:enthält Sulfite
Wein-Typ: Rotwein
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