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ILEGAL Mezcal Joven

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Die Geschichte von Ilegal Mezcal begann im Jahr 2004 mit John Rexer, der für sein Café No Se... mehr
Produktinformationen "ILEGAL Mezcal Joven"

Die Geschichte von Ilegal Mezcal begann im Jahr 2004 mit John Rexer, der für sein Café No Se in Guatemala begann, Mezcal aus Oaxaca in Mexiko über die Grenze zu schmuggeln, um diesen seinen Gästen anbieten zu können.

Es dauerte nicht lange bis sich die exzellente, rauchige Spirituose mit den handgeschriebenen Etiketten unter den Gästen des No Se eine hervorragende Reputation aufbaute. Der illegal nach Guatemala eingeführte Mezcal wurde zu einem beliebten Mitbringsel und fand seinen Weg in Metropolen auf der ganzen Welt.

Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden und seine Begeisterung für Mezcal auszuleben, entschied sich John schließlich, seinen Mezcal zu legalisieren und ab dem Jahr 2009 auf dem US-Markt anzubieten. Der Name Ilegal sowie die von Hand nummerierten Etiketten zeugen von der Entstehungsgeschichte dieses außergewöhnlichen Mezcals. Der Korken einer jeden Flasche ist mit grünem Wax versiegelt und sorgt zusammen mit den gelben Etiketten in Handarbeit-Optik für ein unverkennbares Erscheinungsbild von ILEGAL Mezcal.

Seit seiner Markteinführung hat Ilegal ein rasantes Wachstum durchgemacht. Allein in New York bieten mehr als 200 Bars und Restaurants Ilegal an. Seit 2012 ist ILEGAL nun offiziell in Deutschland erhältlich!

ILEGAL Joven ist ein ungereifter Mezcal, wird also direkt nach der zweifachen Destillation abgefüllt. Er bietet eine wunderschöne Balance aus den Aromen der Espadin-Agave und einer dezent rauchigen Note, mit Nuancen von Bratäpfeln und weißem Pfeffer. ILEGAL Joven bietet sich sowohl zum Purgenuss als auch für elegante Mezcal-Cocktails an.

Die Servierempfehlung von ILEGAL:

ILEGAL SUNSET

  • 50ml ILEGAL Joven Mezcal
  • 25ml Orangensaft
  • 25ml Cranberry-Saft

Cocktailglas mit Eiswürfel füllen, ILEGAL Joven und Orangensaft hinzugeben, als letzte Zutat langsam den Cranberry-Saft einfüllen. Mit einem Strohhalm servieren.

 

Alkoholgehalt in % vol.: 40
Herkunftsland: Mexiko
Lebensmittelunternehmer: Perola GmbH, Schnieglinger Str. 245, 90427 Nürnberg
Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Mezcal)
Farbstoffe: Nein
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Das Spirituosen Magazin Eye for Spirits zeichnete den ILEGAL Mezcal Joven für seinen erstklassigen Geschmack mit 7 von 10 möglichen Punkten aus.

Zusätzlich zeigten sich bei Nosing Mango-Noten, weihnachtliche Nuancen und erdige Töne.“ Eye for Spirits

Auch im Nachklang brach der Trend nicht ab. Das Aroma blieb langanhaltend am Gaumen.“ Eye for Spirits

Den ganzen Test-Artikel zum ILEGAL Mezcal Joven ist hier zu lesen.

 

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