ÎLE FOUR Ume Plum Sake

Der Ume Plum von Île Four ist ein einzigartiger Blend aus Premium Sake und dem Saft der japanischen Ume Frucht.

• Atemberaubende Symbiose aus Reiswein und Ume-Saft
• Naturbelassenes Produkt aus japanischer Handarbeit
• Säuerlich-fruchtige Erfrischung für Frühling und Sommer
• Herrliche Noten von Pflaume und Aprikose  

Ume – die Pflaume mit dem gewissen Etwas

Die Ume Frucht wird auch als japanische Pflaume oder japanische Aprikose bezeichnet. Da sie zur kältesten Jahreszeit blüht, steht sie dem Volksglauben Japans nach für Durchsetzungsvermögen sowie Entschlossenheit und nimmt generell eine wichtige Rolle in der Tradition des ostasiatischen Inselstaates ein. Ihre süß-säuerliche Saftigkeit sorgt für sommerlichen Geschmack und entfacht in Kombination mit dem lieblichen Île Four Sake eine spannende Symbiose, die auf Anhieb begeistert. 

Ume Plum Sake von Île Four

Das Produkt wird in Handarbeit in Japan hergestellt und vor Ort auch abgefüllt. Für den Sake verwendet das Familienunternehmen aus Nara nur reinstes Wasser aus dem hauseigenen Brunnen, Reis sowie Hefe/Koji. Es wird besonders viel Wert auf die Reinheit der verschiedenen Rohstoffe gelegt. So weist der Île FourUme Plum keinerlei Zusatzstoffe auf und basiert gänzlich auf naturbelassenen Rohstoffen.

Pralle Fruchtigkeit und florale Anklänge verwöhnen die Nase. Auch am Gaumen machen sich die 30,2 % Fruchtgehalt des Ume Plum Sake herrlich-frisch bemerkbar. Noten von Pflaume und Aprikose tänzeln quirlig auf der Zunge und hallen im frischen Abgang nach. Alles in allem bietet der Reiswein-Blend eine leckere Erfrischung für heiße Sommertage.

Der Ume Plum Sake von Île Four eignet sich optimal als Aperitif sowie Digestif gleichermaßen und gibt eine Top-Figur in facettenreichen Cocktails ab.

ÎLE FOUR: erschwingliche Premium Sakes für Europa

Île Four bringt das Nationalgetränk Japans – Sake – in die westliche Welt. Drei Sake-Fans waren mit der Lage des Getränks in Europa äußerst unzufrieden. Es war schwierig, wirklich guten Sake zu bekommen, und wenn überhaupt, dann nur in Premium Qualität, was die meisten als zu teuer empfinden. Sake wurde meist als billiger, heißer Begleiter zum Sushi angesehen und deshalb gab es keinen Bedarf, guten Sake in Europa zu vertreiben. Diese drei Sake-Fans entwickelten sich zu Experten und brachten den Île Four nach Europa.

Der Name ÎLE FOUR bezieht sich auf die vier Inseln Japans: Honshu; Hokkaido; Kyushu und Shikoku. Der Name spiegelt auch das Ziel der Importeure wider: die traditionsreiche Sake-Kultur und den modernen westlichen Lifestyle zu verbinden. Der europäische Markenname kombiniert Französisch und Englisch und soll den Sake wiedererkennbar und verständlich machen.

Île Four bietet eine Reihe der besten Erzeugnisse dieser Gattung an und ist eine ideale Einführung in die umfassende und vielfältige Welt der Sakes. Die Marke steht für Premium-Produkte, die mit hochwertigen Materialien in Handarbeit hergestellt werden und zu ungewohnt angenehmen Preisen erhältlich sind.