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ÎLE FOUR Limited Edition Junmai Daiginjo Sake

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Île Four  bringt das traditionelle Nationalgetränk Japans –  Sake  – in die... mehr
Produktinformationen "ÎLE FOUR Limited Edition Junmai Daiginjo Sake"

Île Four bringt das traditionelle Nationalgetränk Japans – Sake – in die westliche Welt. Der „Modern Sake“ stammt von einer Familienbrauerei aus Nara. Der Île Four Limited Edition „Junmai Daiginjo“ Sake ist die hochwertigste Qualität der Brauerei:

  • Ein Super Premium Sake aus Japan, der nach dem Sakeexperten John Gautner zu den besten 4% der Sake gehört.
  • Hochwertiger Yamadanishiki Sakereis, eine Polierrate von 50% und eine langsame Fermentierung bei niedrigen Temperaturen sind für die Hochwertigkeit des Premium Sake verantwortlich.
  • Aromen von Melone, Jungen Trauben, Apfel, Beeren und Citrus entzücken jeden Sake-Fan.
  • Zum pur Trinken, als Aperitif oder direkt zum Essen.

Île Four Premium Junmai Sake

Das Unternehmen setzt bei der Herstellung nur reinstes Wasser aus dem hauseigenem Brunnen, Reis und Hefe/Koji ein. Es wird besonders viel Wert auf die Reinheit der verschiedenen Rohstoffe gelegt. Für den Limited Edition Junmai Daiginjo wird der hochwertige Sakereis Yamadanishiki mit einer Polierrate von mindestens 50% verwendet. Bei der Fermentierung wird darauf geachtet, dass diese möglichst lange und bei niedrigen Temperaturen stattfindet. Durch diese drei Kriterien wird der Île Four Limited Edition zu einem Super Premium Sake: Er wird vom Sakeexperten John Gautner zu den besten 4% Sakes weltweit gezählt.

Der Sake ist sehr aromatisch: Aromen von Melone und jungen Trauben mit einem Hauch von Apfel und Beeren verwöhnen die Geruchssinne. Diese finden sich auch im Geschmack wieder. Zusätzlich sorgen eine leichte Zitrusnote und weitere Früchte für einen raffinierten und leichten Geschmack. Das Finish ist klar, vor allem wenn man den Geschmack des Sakes in Betracht zieht.

Trinken Sie den Île Flour Limited Edition Junmai Daiginjo kalt und pur entweder als Aperitif oder direkt zum Essen. Dieser Sake passt mit seinem leichten, delikaten, aromatischen und komplexen Charakter besonders zu Fisch, leichten Gerichten oder Vorspeisen wie Foie Gras, marinierten Garnelen oder Jamon Iberico.

ÎLE FOUR: erschwingliche Premium Sakes für Europa

Drei Sake-Fans waren mit der Sake-Lage in Europa äußerst unzufrieden. Es war schwierig, wirklich guten Sake zu bekommen, und wenn überhaupt, dann nur in Premium-Qualität, was die meisten als zu teuer empfinden. Sake wurde meist als billiger, heißer Begleiter zum Sushi angesehen und deshalb gab es keinen Bedarf, guten Sake in Europa zu vertreiben. Diese drei Sake-Fans entwickelten sich zu Sake experten und brachten dann den ÎLE FOUR nach Europa.

Der Name ÎLE FOUR bezieht sich auf die vier Inseln Japans: Honshu; Hokkaido; Kyushu und Shikoku. Der Name spiegelt auch das Ziel der drei Sake-Experten wider: die traditionsreiche Kultur Premium Sakes und den modernen westlichen Lifestyle zu verbinden. Der europäische Markenname mit Französisch und Englisch kombiniert soll den Sake wiedererkennbar und verständlich machen.

Île Four bietet eine Reihe der besten Sakes an und ist eine ideale Einführung in ihre umfassende und vielfältige Welt. Die Marke steht für Premium Sakes, die mit hochwertigen Materialien in Handarbeit hergestellt werden und zu ungewohnt angenehmen Preisen erhältlich sind.

 

Alkoholgehalt in % vol.: 16
Herkunftsland: Japan
Lebensmittelunternehmer: Spyglass Trading Europe GmbH, Fröbelweg 2, D-24376 Kappeln
Bezeichnung des Lebensmittels: Sake
Farbstoffe: Nein
Allergenhinweise: -
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