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Hudson Manhattan Rye Whiskey

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  • 1966
Eine alte Spezialität feiert ihr Revival - Der Manhattan Hudson Rye Whiskey! Der Hudson... mehr
Produktinformationen "Hudson Manhattan Rye Whiskey"

Eine alte Spezialität feiert ihr Revival - Der Manhattan Hudson Rye Whiskey!

  • Der Hudson Manhattan Rye Whiskey wird im Pot Still-Verfahren doppelt destilliert.
  • Er schmeckt kräftig nach würzigem Pfeffer, Honig, fruchtigem Kokos und leicht zimtig und enthält starke Noten von Holz.
  • Das Finish ist cremig und unglaublich lang mit Noten von Vanille und gerösteten Mandeln.

Was ist Rye Whisky?

Rye ("Roggen") Whiskey wird aus roggenhaltiger Maische hergestellt. Hauptsächlich wird diese Whiskysorte in Amerika produziert, wobei sie einen Anteil von 51% Roggen enthalten muss, um unter die Kategorie der Rye-Whiskeys zu fallen. In Kanada gibt es so eine Regelung übrigens nicht, hier darf jeder Whisky als Rye-Whiskey angepriesen werden, auch wenn er keinen Roggen beinhaltet, also Vorsicht! Rye war vor der Prohibition die weitverbreitetste Whiskey-Art in Nordamerika. Dort wurde danach zur Whiskey-Produktion hauptsächlich Weizen und Mais verwendet. In den letzten Jahrzehnten taucht der Rye allerdings immer öfter wieder in der Bar auf und feiert seine Wiederbelebung.

Ein Whisky aus New York

Die Hudson Whiskey Destille war nach dem Ende der Prohibition die erste aktive Rye-Whisky-Brennerei in New York. Der wohlschmeckende Tropfen war seit jeher als Basis für den Manhattan-Cocktail gedacht, der nach der Legende durch Winston Churchills Mutter Jenny Churchill bekannt wurde. Gefertigt wird der Hudson Manhattan in der Tuthilltown-Mill, die vom Klettergarten zur Destille umgebaut wurde, da sich Nachbarn über das Kletterparadies beschwerten. Heutzutage werden in der Mühle Wodka, Likör und verschiedene Arten von Whiskey produziert. Alle Produkte werden regional hergestellt und stammen aus maximal 10 Kilometern Entfernung von der Tuthilltown-Mill. Produziert wird der Hudson Manhattan Rye stets nur in kleinen Chargen.

So schmeckt der Hudson Manhattan Rye Whiskey

Rye Whiskey schmeckt im Vergleich zu anderen Whiskysorten aufgrund des Roggens bitterer, rustikaler und würziger. Beim Verkosten schmeckt man das Holz der Eichenfässer, in denen er gereift ist, sowie die Würze von Pfeffer deutlich heraus. Das fruchtig süße Aroma von Kokos, Honig und Vanille machen den Manhattan Hudson Whiskey aus. Im Finish kommt eine Nuance von gerösteten Mandeln hinzu. Die Farbe des Manhattan Rye Whiskeys gleicht dunklem Bernstein.

In traditionellen Whiskey-Cocktails (zum Beispiel Manhattan, Old Fashioned, Sazerac) wurde ursprünglich der Rye als Basis verwendet. Durch das Verschwinden dieser Art Whiskey während der Prohibition wurden er in Drinks jedoch zunehmend durch den süßeren Bourbon ersetzt. Heute erleben die Rye-Whiskeys ein großes Comeback. Wir empfehlen diesen Whiskey natürlich als gleichnamigen Cocktail zu servieren: Als klassischen Manhattan. Die Tuthilltown Destillerie empfiehlt den Jazz-Manhattan.

Alkoholgehalt in % vol.: 46
Herkunftsland: USA
Lebensmittelunternehmer: Lixir SAS, 44 avenue du Capitaine Glarner
93585 Saint Ouen Cedex, Frankreich
Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Whiskey)
Farbstoffe: Nein
Allergenhinweise: -
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