HEPPLE GIN

Hepple Gin: Wacholder ins Gesicht aus dem Norden Englands

• Hepple Gin ist ein klassisches Wacholderdestillat mit einem Aroma von Zitrone, Liebstöckel, Fenchel, Angelikawurzel, Johannisbeerblättern und intensivem Wacholder.
• Geschmacklich zeigt sich der Hepple Gin von Moorland Spirits Co. wacholderbetont mit Noten von Zitrone, Kräutern und Gewürzen.
• Durch ein ausgefeiltes Vakuumverfahren und eine Kohlenstoffdioxid-Extraktion werden die Aromen der Botanicals – vor allem des Wacholder - besonders gut eingefangen. 

Entgegen dem Trend, Gin mit allen möglichen Botanicals zu verfeinern und den Wacholder in den Hintergrund zu rücken, bringt die Moorland Destillerie aus dem Norden Englands, an der Grenze zu Schottland, einen klassischen, wacholderbetonten Gin auf den Markt, der alles andere als altbacken wirkt. Mittels Vakuumverfahren und Kohlenstoffdioxid-Extraktion werden alle erdenklichen Aromen erfasst. Bei insgesamt fünf Destillationsprozessen (das genaue Verfahren erklärt Ihnen das Hepple-Team hier besser selbst) gewinnt der Gin eine unglaubliche Vielfalt an Aromen und eine unglaubliche Intensität. Die verwendeten Botanicals für den Hepple Gin sind neben Wacholder, Amalfi-Zitronen, Liebstöckel, Fenchel, Angelikawurzel, und Johannisbeerblättern auch Koriander, Engelswurz, Douglasie, Schwertlilien sowie Süßholz.

So schmeckt der Hepple Gin von Moorland Spirits

In der Nase wird man von harmonischen Zitronen-, Grapefruit-, Kräuter- und Gewürzaromen begrüßt. Besonders Wacholder, Zitrus, Liebstöckel, Fenchel, Angelikawurzel und Johannisbeerblätter kann man heraus riechen. Ein Hauch grüner Apfel komplettiert das Bouquet. 

Im Mund machen sich ganz besonders der Wacholder, ein Hauch von Zitrus und etwas Gewürz bemerkbar. Eine überraschende Note Cantaloupe-Melone wird Sie begeistern. Im Finish zeigen sich unerwartet Noten von Sandelholz und Lakritze.

Diesen Gin können Sie pur, auf Eis und natürlich klassisch im Gin Tonic trinken. Wir empfehlen dafür das Fever Tree Indian Tonic Water.

Der Bees Knees Cocktail mit Hepple Gin

• 2,5 cl Hepple Gin
• 2,5 cl Zitronensaft
• 2,5 cl Honig

Geben Sie alle Zutaten mit Eis in einen Shaker und schütteln Sie kräftig. Seihen Sie den Drink in eine Cocktailschale ab.

Der Hepple Gin im French 75 Cocktail

• 4,5 cl Hepple Gin
• 1,5 cl frisch gepressten Zitronensaft
• 7,5 cl Champagner (zum Beispiel Bollinger Special Cuvée Champagne)
• 1 Teelöffel Zuckersirup (zum Beispiel Giffard Sucre de Canne)

Shaken Sie alle Zutaten bis auf den Champagner auf Eis und seihen Sie den Drink in ein Cocktailglas. Gießen Sie den French 75 mit Champagner auf und garnieren Sie mit einer Zitronenzeste.