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HENRI BARDOUIN Pastis

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Produktinformationen "HENRI BARDOUIN Pastis"

Pastis hat seinen Ursprung in Frankreich. Genauer gesagt in der französischen Provence, wo Ende des 19. Jahrhunderts der erste Pastis produziert wurde. Traditionell wird Pastis aus Anis hergestellt und weitere Kräuter und Gewürze hinzugegeben. Nachdem 1915 Absinth in Frankreich verboten wurde, stellten die Bauern heimlich den Pastis als Nachahmung her. Seit 1922 ist die Herstellung von Anislikör in Frankreich offiziell erlaubt und Pastis konnte sich zu einer der beliebtesten Spirituosen Südfrankreichs entwickeln.

Die Destillerie HENRI BARDOUIN setzte 1898 dem traditionellen Rezept weitere Kräuter und Gewürze aus fernen Ländern zu. Somit enthält der HENRI BARDOUIN Pastis mehr als 65 verschiedene Kräuter und Gewürze. Dazu zählen Sternanis, Tonkabohne, Kardamom, Fenchel, Lindenblüten, und viele weitere. Produziert wird der HENRI BARDOUIN Pastis auch heute noch von eben jener Destillerie in Forcalquier in der französischen Provence. Ein Teil der Zutaten stammt direkt von den Hügeln der Provence, andere wie der Sternanis und der Kardamom werden am Hafen von Marseille eingekauft.

Im Glas offenbart der Pastis seine wundervoll vanillegelbe Farbe und duftet wunderbar nach Anis. Die weiteren Gewürze harmonieren wunderbar mit dem Anis. Auch am Gaumen wirkt der HENRI BARDOUIN Pastis wunderbar ausbalanciert. Die provencialischen Kräuter harmonieren ausgezeichnet mit den exotischen Gewürzen und werden dabei nicht vom Anis unterdrückt, sondern bilden mit diesem zusammen eine perfekte Symbiose. Das Finish des Pastis ist langanhaltend und würzig.

Traditionell wird Pastis mit gekühltem Wasser verdünnt getrunken, da durch die Vermengung mit Wasser die volle Aromenvielfalt hervorgebracht wird. Gehen Sie mit dem vermeintlich besten Pastis Frankreichs auf eine Reise in die Provence!

Alkoholgehalt in % vol.: 45
Herkunftsland: Frankreich
Lebensmittelunternehmer: Distilleries et Domaines de Provence, Z a les, Avenue des Châlus, 04300 Forcalquier, Frankreich
Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Pastis)
Farbstoffe: Nein
Allergenhinweise: enthält Sulfite, enthält Süßholz, enthält Lakritz
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