HABITATION VELIER Long Pond STCE Jamaica Pure Single Rum White Rum

Ein Alkoholgehalt von 45% vol. bringt Ihnen meistens nicht genug aromatische Kraft? Wie wäre es mit der Overproof-Variante des Long Pond STCE von Habitation Velier? Diese bietet neben allerlei Kraft ein Geschmacksbild voller Komplexität, Ausdrucksstärke und Exotik.

• Weißer Overproof Rum aus Jamaika mit 62,5% vol.
• Aromen exotischer Früchte, Gewürze und Kampfer
• Von Zitrusfrüchten, Pfefferminze und Vanille geprägtes Geschmacksprofil
• Warm und würzig im Abgang
• Esthergehalt von ca. 550 – 700g pro Hektoliter reinen Alkohols

Der aus Melasse gebrannte Rum stammt aus der Long Pond Destillerie in Jamaika und wurde in Pot Stills destilliert, ehe er unabhängig in Italien abgefüllt wurde. Alle Aromen des ungesüßten White Rums sind natürlichen Ursprungs.

Zur Verkostung des Long Pond STCE White Rum

In der Nase zeigen sich zunächst ein herrlicher Duft exotischer Früchte, Würze von Nelken sowie medizinische Anklänge von Kampfer. Am Gaumen verschmelzen Zitrusfrüchte, Pfefferminze, süße Vanille, fruchtige Orange, Birne und Pfirsich. Abgerundet wird das Ganze von Zuckerrohr und einer floralen Note.

Der hohe Ethanolgehalt hinterlässt natürlich auch am Gaumen seine Spuren. So mag die kraftvolle Wucht für erfahrene Overproof-Liebhaber spannend sein – Laien sollten sich von diesem herausragenden White Rum jedoch lieber als Basis für spannende Daiquiri-Varianten begeistern lassen.