GRACE GIN

Ein griechischer Gin erobert die Welt: Der Grace (engl. „Grazie“) Gin ist ein spezielles Exemplar seiner Art, denn es werden für seine Herstellung ungewöhnliche Botanicals sowie ein untypischer Standort gewählt.

• Der Grace Gin wird aus Weintrauben anstatt von Getreide erzeugt.
• Die Botanicals sind Wacholder, Mastik, Meeresfenchel, Myrte, Orangen- und Zitronenschale, Angelikawurzel, Iriswurzel, Kardamom, Koriander, pinker Pfeffer und Cassia-Rinde, Critamos (von der Insel Kreta), Orangenblüte und Schinus.
• Er wurde von drei Frauen der Three Graces Destilling für LKC Premium Drinks in Griechenland ins Leben gerufen. Three Graces Distilling beauftragte die Avantes Distillery diesen Gin zu destillieren. 

Herstellung

Der Grace Gin ist das Ergebnis der Visionen von drei Frauen, zwei Destillern zweiter Generation und den Gründern von LKC Premium Drinks. Die drei Grazien haben ein ganzes Jahr mit den Botanicals und dem Herstellungsverfahren experimentiert. Entschieden haben sie sich für ein doppeltes Destillationsverfahren und die Basis-Botanicals Orangen- und Zitronenschale, Angelikawurzel, Iriswurzel, Kardamom, Koriander sowie den obligatorischen Wacholder. Sie werden von pinkem Pfeffer und Cassia-Rinde, Critamos (von der Insel Kreta), Orangenblüte, Schinus (Pfefferbaum), Mastik, Meeresfenchel und Myrte hervorragend ergänzt. Besonders ist an diesem Gin, dass er nicht aus Getreide hergestellt wird, sondern aus Weintrauben.

Beim Grace Gin handelt es sich um einen unvergleichlichen Small-Batch-Gin, also ein Produkt das lediglich in kleinen Stückzahlen produziert wird. Somit wird der Grace Gin zu einer kleinen Kuriosität.

Unverbindliche Trink-Empfehlung

Es lohnt sich in jedem Fall, diesen Gin pur zu versuchen. Allerdings kann der kristallklare Grace Gin auch wundervoll als Basis für einen Gin Tonic oder einem besonders leckeren Cocktail mit mediterranem Touch benutzt werden. Zum Beispiel für den unvergesslichen Grace Anatomy:

• 4 cl Grace Gin
• 2 cl Mastiha Likör
• 1 cl Green Apple Cordial
• 5 ml Luxardo Maraschino Likör
• 2 Dashes Angostura Bitters
• 2 Dashes Creole Bitters

Geben Sie alle Zutaten in ein separates Glas und rühren Sie kräftig um. Seihen Sie den Drink double strain (doppelt) ab und geben Sie ihn in ein Coupette. Fertig ist der mediterrane Genuss!