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Gin'Ca Small Batch Gin

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Gin’Ca Gin: Der erste peruanische Premium-Gin Der Gin’Ca Gin ist der erste peruanische... mehr
Produktinformationen "Gin'Ca Small Batch Gin"

Gin’Ca Gin: Der erste peruanische Premium-Gin

  • Der Gin’Ca Gin ist der erste peruanische Premium-Gin.
  • Es handelt sich hier um einen in Handarbeit hergestellten Small Batch - also in kleinen Chargen hergestellten - Gin.
  • Gin’Ca Gin duftet floral und würzig nach Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Pfeffer, Wacholder und Kräutern.
  • Genießen Sie Gin’Ca Gin in einem erfrischenden G & T mit einer Zitronenzeste.

Hergestellt wird der Gin in der ‚The Inca Distillery‘ (im Jahr 2014 gegründet) in Ate in Peru. Somit ist der Gin’Ca Gin nach eigenen Angaben auch der erste Premium-Gin aus dem eher für Pisco bekannten Land. Für seine Herstellung werden die Botanicals Wacholder, Huacatay, Rosmarin, Limettenschale, Minneola (ein Zitrusfrucht-Hybrid aus einer Mandarine und einer Grapefruit), peruanischer Pfeffer, Zimtstangen, schwarzer Pfeffer, Weinraute, Zitronenverbene (Blätter des Zitronenstrauchs) verwendet. Diese mazerieren für eine Nacht und einen Tag im Basisalkohol für den Gin, der übrigens ausschließlich aus regional auf dem Landgut Manuelita in Laredo angebautem Zuckerrohr gewonnen wird. In einer Kupferbrennanlage aus Deutschland wird er ganze 5 Mal destilliert

Jedes Jahr gibt es eine limitierte Anzahl Flaschen des peruanischen Gins. Alle Exemplare werden sorgfältig per Hand etikettiert und vom Destillateur Eric Röthig López höchstpersönlich unterzeichnet.

Der Gin’Ca Gin stammt aus der Kategorie Western Dry Gin. Es steht hier nicht mehr die klassische Wacholdernote dominant im Vordergrund. Dennoch tritt diese nicht zu sehr in den Hintergrund, sondern unterstützt viel mehr die anderen Geschmackskomponenten.

So schmeckt der Gin’Ca Gin aus Peru

Der Gin’Ca Gin kommt in einer schlichten Flasche aus Weißglas mit einem matt-schwarzen, detailreich verzierten Etikett, auf dem die Botanicals des Destillats aufgelistet sind.

Er riecht vorrangig nach Mandarine, Grapefruit, Zitrus und Kräutern. Es gesellen sich nach und nach etwas Pfefferschärfe und Nuancen von Wacholder hinzu.

Gin’Ca Gin schmeckt nach saftigen Zitrusfrüchten, würzigen Kräutern, Rosmarin und etwas Wacholder. Im langen, etwas öligen Finish breiten sich leicht scharfe Noten von Pfeffer und würziger Wacholder aus. Es bleibt ein kräutriger Geschmack und eine subtile Süße im Mund.

Alkoholgehalt in % vol.:40
Herkunftsland:Peru
Lebensmittelunternehmer:SUCOs do Brasil - Productos Latino GmbH
Graf Landsberg Strasse 9, 41460 Neuss
Deutschland
Bezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)
Farbstoffe:Nein
Allergenhinweise:-
Primäres Aroma: Floral, Pfeffer, Zitrus
Gin-Sorte: New Western Dry Gin
Flaschengröße (in Liter): 0,7
Marke: Gin'Ca
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