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GIFFARD Agavensirup

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Giffard Agavensirup: doppelt so süß wie Rohrzuckersirup! Dieser Sirup ist doppelt so süß... mehr
Produktinformationen "GIFFARD Agavensirup"

Giffard Agavensirup: doppelt so süß wie Rohrzuckersirup!

  • Dieser Sirup ist doppelt so süß wie 1:1-Rohrzuckersirup und sollte sparsam verwendet werden.
  • Er schmeckt süß, nach Agave und etwas Honig.
  • Der Giffard Agavensirup macht sich besonders gut in Cocktails mit Agavenbränden wie Tequila oder Mezcal.
  • Die französische Firma Giffard produziert seit 1885 hochwertige Liköre und Sirupe, die weltweit in Bars vertreten sind.

Agaven sind Pflanzen, aus denen Tequila und Mezcal hergestellt wird. Der Sirup aus den Blüten und Blättern der Agave ist doppelt so süß und etwas dickflüssiger als 1:1-Sirup aus Rohrzucker. Deshalb sollte man vom Giffard Agavensirup nur etwa halb so viel verwenden.

Giffard ist bei Bartendern und Köchen bestens bekannt. Der französische Hersteller von Likören, Sirupen und dem berühmten Menthe-Pastille produziert seit 1885 und ist schon lange ein Begriff im Zusammenhang mit hochwertigen Back-, Koch- und Cocktailzutaten. Der Giffard Agavensirup besitzt neben dem fruchtig-süßen Agavengeschmack eine leichte Honignote. Besonders gerne verwenden wir diesen Agavensirup in Cocktails mit Agavenbränden wie zum Beispiel Tommy’s Margarita oder einer Basil Margarita:

Das Rezept für die Basil Margarita mit Agavensirup von Giffard

  • 5 cl Tequila Blanco (zum Beispiel Topanito Blanco Tequila)
  • 1,5 cl Holunderblütenlikör (St. Germain)
  • 0,5 cl Zuckersirup
  • 3,5 cl frischen Limettensaft
  • 1 cl Agavensirup
  • Basilikum

Muddlen Sie den Basilikum im Shaker. Geben Sie anschließend Eis und die restlichen Zutaten hinein. Shaken Sie das Ganze kräftig und seihen Sie den Drink doppelt in ein Cobblerglas ab. Garnieren Sie den Drink mit einigen Basilikumblättern.

Alkoholgehalt in % vol.: 0
Herkunftsland: Frankreich
Lebensmittelunternehmer: GIFFARD, Chemin du Bocage - ZA Avenue de la Violette, 49240 Avrillé, Frankreich
Bezeichnung des Lebensmittels: Sirup
Farbstoffe: nein
Allergenhinweise: -

Zutaten:

Agaven

Durchschnittliche Nährwerte in 100ml:

Brennwert 1791 kJ (428 kcal)
Fett 0 g
 - inkl. Gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate 108 g
  - davon Zucker 95 g
Eiweiß 0 g
Natrium 0 g
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