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FREIMEISTERKOLLEKTIV Mahembe Kaffeegeist

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Produktinformationen "FREIMEISTERKOLLEKTIV Mahembe Kaffeegeist"

Der FREIMEISTERKOLLEKTIV Mahembe Kaffeegeist wird aus roten Bourbon-Kaffee-Bohnen  hergestellt. Die Bohnen stammen von einer Farm in Ruanda.

  • Der Geschmack und Geruch des Mahembe Kaffeegeist ist vielseitig und komplex.
  • Es treten Aromen von Kakao, Muskatnuss, Himbeere, Kirsche und Hagebutte hervor.

Die Zutaten

Als Zutat für diesen Kaffeegeist nutzt Kaffeevisionär Ralf Rüller das Lot #58 aus Mahembe aus Ruanda. Mahembe ist ein roter Bourbon Kaffee, der aus Arabica Bohnen kultiviert wurde. Der Kaffee Mahembe Lot #58 stammt aus dem Distrikt Nyamasheke in der westlichen Provinz Ruandas. Die Farm auf welcher er angebaut wird ist aufgrund ihrer Lage von 1.700 bis 1.900 Metern über dem Meeresspiegel für den Anbau dieser Sorte bestens geeignet.  

Kaffeegeist

Rüller röstet die Bohnen grüner als üblich, um so die floralen Noten des Kaffee zu bewahren. In Zusammenarbeit mit Landwirt und Brenner Josef Farthofer entwickelte er eine atemberaubende und komplexe Spirituose. Für den Mahembe Kaffeegeist wird kristallklares Quellwasser aus dem österreichischen Mühlviertel verwendet.

FREIMEISTERKOLLEKTIV Mahembe Kaffeegeist ist äußerst vielseitig und komplex. Seine Aromen reichen von Kakao über Muskatnuss, Himbeere und Hagebutte bis hin zu frischer Muskatnuss.

Das Kollektiv

Das Ziel des Freimeisterkollektivs ist es hochwertige Spirituosen für Gastronomen und Liebhaber anzubieten. Dabei erfinden die Freimeister alte Klassiker neu oder bieten noch nie dagewesenes, wie den Curaçao, welcher einen einzigartigen Herstellungsprozess durchläuft an. Im Freimeisterkollektiv haben sich Gastronomen, Kleinbrennereien und Liebhaber zusammengeschlossen, um hochwertige Produkte voller Authentizität und frei von künstlichen Zusätzen zu erzeugen. Dabei legen die Brenner höchsten Wert auf Transparenz: Der Kunde soll genau wissen was er trinkt und von wem. Die Brenner arbeiten auf dem höchsten handwerklichen Niveau und entwickeln ihre Produkte stetig weiter.

Alkoholgehalt in % vol.: 40
Herkunftsland:

Deutschland

Lebensmittelunternehmer: Freimeisterkollektiv GmbH, Uhlandstr. 53, 10719 Berlin
Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Geist)
Farbstoffe: Nein
Allergenhinweise: -
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