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DEL MAGUEY Iberico Mezcal

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Inspiriert vom DEL MAGUEY PECHUGA, begann die Entwicklung dieses Mezcals erst 2012. Der DEL... mehr
Produktinformationen "DEL MAGUEY Iberico Mezcal"

Inspiriert vom DEL MAGUEY PECHUGA, begann die Entwicklung dieses Mezcals erst 2012. Der DEL MAGUEY Ibérico ist ein ganz einzigartiger Mezcal, hergestellt mit dem legendären Ibérico de Ballota Schinken der freilebenden, mit Eicheln gefütterten, schwarzfüßigen Schweine aus Spanien.

Dieser Mezcal hat eine würzige Note von Nelken, Aromen aus Gardenie und Jasmin, reifer Birne sowie nassem, grünen Heu und Waldböden. Im Mund ist er wie Karamell, er ist rund, weich und sanft, vollmundig, mit einem großen mittleren Gaumen. Der lange Abgang schmeckt nach gebratenem Wurzelgemüse und Umami mit einem Hauch von Terrakotta und mineralischem Salz.

Der DEL MAGUEY IBERICO wurde beim Cocktail Spirited Awards als bestes neues Produkt 2014 gekürt undgewann ebenfalls 2014 die Chairmens Trophy bei der Ultimative Spirits Challenge.

 

Alkoholgehalt in % vol.: 49
Herkunftsland: Mexiko
Lebensmittelunternehmer: Perola GmbH, Schnieglinger Str. 245, 90427 Nürnberg
Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Mezcal)
Farbstoffe: Nein
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