COMPAGNIE DES INDES Rum Trinidad, T.D.L. Distillery | 16YO Cask Strength Single Cask Rum

Rums der Trinidad Distillers Limited stehen oft im Schatten der legendären Caronis – diese spannende Abfüllung der T.D.L hat aber selbst das Zeug zur Legende.

• 16 Jahre alter Melasse-Rum aus Trinidad.
• Single Cask Rum in Fassstärke, speziell für den deutschen Markt abgefüllt
• Rauchig-fruchtig in der Nase, am Gaumen komplex mineralisch mit eingelegten Früchten

Trinidad Rum gilt gemeinhin als eher kantig und punktet oft mit leicht rauchigen Noten. Auch, wenn man diese Eigenschaften eher der seit vielen Jahren geschlossenen Caroni-Destillerie zuschreibt, beherrscht auch die Trinidad Distillers Limited diesen Stil. Die kennt man hierzulande vor allem durch die Marke Angostura, aber auch die unabhängigen Abfüllungen mit Rums des Hauses werden stetig beliebter.    

So schmeckt der Compagnie des Indes Trinidad 16 Jahre

Die Nase schreit förmlich Trinidad: Noten von vergorenem Obst, Rauch, Teer und Holz breiten sich mit großer Intensität aus, ohne dass man sich groß bemühen müsste, sie zu erschnuppern. Auf der Zunge zeigt er Anklänge von Birnen, eingelegten Früchten, deutlich zurückgenommene Rauchnoten und wieder Holz. Das Finish gerät ausnehmend spannend: mineralisch, leicht vergoren und mit einem Anschein von Kresse.

COMPAGNIE DES INDES Rum bringt außergewöhnliche Rums aus bekannten und weniger bekannten Herstellungsgebieten weltweit in Ihr Glas. Probieren Sie sich durch die Serie und entdecken Sie Ihren neuen Lieblingsrum!