COMPAGNIE DES INDES Rum Guyana, Enmore Distillery | 30YO Cask Strength Single Cask Rum

Nach dem großartigen Erfolg des CDI Guyana Enmore 29 Jahre dieses Jahr konnten wir uns als Generalimporteur von Compagnie des Indes dieses Jahr ein ganzes Einzelfass der legendären Destille sichern – und das bringt es sogar auf volle 30 Jahre!

• 30 Jahre alter Melasse-Rum in Fassstärke von 48%
• Single Cask, limitiert auf 220 Flaschen
• Stammt aus der seit 1993 geschlossenen Enmore Distillery
• Bottled for Germany – nur in Deutschland erhältlich
• Komplexe Aromen von Zedernholz, Trockenfrüchten und Sherry, die sich am Gaumen zu gerösteten Nüssen, Tabak und Kirschen weiterentwickeln.

1988, als dieser Rum  destilliert wurde, waren es noch fünf Jahre bis zur Schließung der legendären Enmore Distillery – einer der letzten Destillerien in Guyana überhaupt. In dieser Flasche ruht damit nicht nur ein Melasse-Destillat, sondern auch ein Stück Zeitgeschichte.

So schmeckt der Guyana Enmore 30 Jahre

Schon die intensiv-dunkle, rotbraune Farbe (die natürlich nicht mit Zuckercouleur verändert wurde) lässt großes erahnen. In der Nase ist er intensiv und spannend: Zedernholz und Trockenfrüchte brechen sich Bahn, kräftige Noten, die an einen perfekt ausgebauten Sherry erinnern. Am Gaumen dagegen zeigen sich mineralische Noten, ein paar Gras-Töne, Tabak und geröstete Nüsse, aber natürlich auch wieder intensive Früchte. Im unendlich lange wirkenden Abgang finden sich obendrein Coka-Blätter und reife Kirschen, die sehr lange auf der Zunge bleiben.

COMPAGNIE DES INDES Rum bringt außergewöhnliche Rums aus bekannten und weniger bekannten Herstellungsgebieten weltweit in Ihr Glas. Probieren Sie sich durch die Serie und entdecken Sie Ihren neuen Lieblingsrum!