COMPAGNIE DES INDES Cuba Rum | 11YO Single Cask Rum Bottled for Perola

Kraftvolle Röstaromen treffen auf Karamellbonbons: hier kommt der Compagnie des Indes Rum Cuba 11 Years Old!

• Dieser Single Cask reifte 11 Jahre in ehemaligen Ex-Bourbon-Fässern zur Perfektion.
• Er wurde im Juli 2021 mit 56,9 Volumenprozent exklusiv für Perola mit insgesamt 226 Flaschen abgefüllt.
• Aromatisch erinnert der CDI Cuba 11 Y.O. an kandierten Ingwer, Akazienhonig, Karamellbonbons, Kakao, Whisky und entfernt an Tabak.
• Im Geschmack gesellen sich zu den Noten aus dem Bouquet noch etwas Bitterschokolade, sanft geröstete Eiche und malzige Anklänge.
• Am Besten pur oder je nach Geschmack mit wenigen Tropfen Wasser genießen!

Dieser Rum stammt aus Cuba und reifte über 11 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern heran. Ein Jahr länger gelagert, ist er der Nachfolger des 10-jährigen CDI Cuba Rums, der mit seinen 58,7 Volumenprozent einen leicht höheren Alkoholgehalt besaß. 

Verkostung des CDI Cuba 11 Jahre Rums

Der Rum duftet deutlich nach kandiertem Ingwer, Akazienhonig und Karamellbonbons. Lässt man ihm etwas Zeit im Glas, entfalten sich allmählich Tabak-, Kakao- und whisky-ähnliche Noten. Am Gaumen wiederholen sich die Eindrücke aus dem Bouquet besonders intensiv. Hinzu gesellen sich Einschläge von Bitterschokolade, geröstetem Eichenholz und etwas Malz, was Assoziationen von dunklem Stout Bier weckt. Das Finish ist geprägt von Röstaromen und hallt noch lange nach. 

Diesen kraftvollen Tropfen verkosten Sie am Besten pur oder mit ein paar wenigen Tropfen Wasser.