COLD BREW X Coffee Liqueur

Coldbrew X Kaffeelikör – der Kaffeelikör aus der Hauptstadt

• Der Premium-Kaffeelikör basiert auf Rum aus El Salvador (Cihuatán 8 Rum) und extrahiertem Kaffee.
• Für den Likör wird ein Cold Brew Kaffee verwendet, der 14 Stunden mit frischem Wasser gefiltert wird.
• Der Cold Brew X Kaffeelikör duftet nach Toffee, Mokka, Kardamom, Zimt und frischen Orangenzesten.
• Er schmeckt nach Kaffee mit Karamell und Zartbitterschokolade.

Der Coldbrew X Kaffeelikör ist ein Produkt aus der Röststätte Berlin. Die mehrmals ausgezeichnete Kaffeerösterei setzt Prioritäten: es wird besonders auf die Qualität des Rohkaffees (100% Arabica Kaffee) geachtet.  Die Kaffeebohnen stammen aus Huehuetenango im Hochland Guatemalas, wo sie unter natürlichen, optimalen klimatischen Bedingungen heranwachsen. Der Likör wird mit dem geschätzten Cihuatán 8 Rum hergestellt, dem ersten Rum aus El Salvador! Die Röststätte Berlin, eine der ersten Third Wave Röstereien (stehen eng in Kontakt mit den Kaffeebauern und legen besonderen Wert auf einen fairen Handel sowie das Herausstellen der Charakteristik eines jeden Kaffees) in Deutschland, wurde von Yvonne und Ivo Weller direkt in Berlin-Mitte gegründet. Hier werden alle Kaffees stets schonend und von Hand geröstet. Die Aromen und die Besonderheiten einer jeden Kaffeesorte sollen sich ganz entfalten können. Die Berliner Rösterei ist unter anderem von der Deutschen Barista Meisterschaft 2018 bekannt, bei der Head Barista Nicole Battefeld mit einem Espresso der Rösterei den 1. Platz belegte.

So schmeckt der Cold Brew X Kaffeelikör aus Berlin

In der Nase zeichnet sich eine komplexe Aromenvielfalt ab: Mokka, Toffee, Kardamom, Zimt und frisch geschälte Orangenzesten.

Im Mund zeigt sich der Cold Brew X Kaffeelikör äußerst ausbalanciert. Er hält perfekt die Waage zwischen süßem Karamell, bitteren Noten von Kaffee und herber Zartbitterschokolade.

Das nussige Finish überzeugt mit einem angenehm bitteren Geschmack von Tonkabohne (eine Hülsenfrucht, die meist in Südamerika, Afrika oder auf Trinidad angebaut wird).

Der Black Russian Cocktail mit Cold Brew X Kaffeelikör

Der wohl bekannteste Cocktail mit Kaffeelikör, der mit dem Cold Brew X auch sehr gut funktioniert, ist der White Russian. Wer dieses Rezept variieren möchte, kann sich zur Abwechslung auch mal einen Black Russian mixen:

• 6 cl Wodka (zum Beispiel Grey Goose)
• 3 cl Cold Brew X Kaffeelikör
• Eis

Geben Sie alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Tumbler und rühren Sie kurz um.