CO2-neutraler Versand
  Handverlesene Premium Spirituosen online bestellen
 Sicheres Bezahlen durch SSL-Verschlüsselung

CLAIRIN Sajous Rum

39,99 € *
Inhalt: 0.7 l (57,13 € * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 2702
Produktinformationen „CLAIRIN Sajous Rum“ Auf der Suche nach einem authentischen Rum?... mehr
Produktinformationen "CLAIRIN Sajous Rum"

gold_kleinIfN9rQjFdplWr

Produktinformationen „CLAIRIN Sajous Rum“

Auf der Suche nach einem authentischen Rum? Dann ist der CLAIRIN Sajous Rum genau die richtige Wahl. In dieser Flasche finden Sie die pure und unverfälschte Persönlichkeit von Haiti

  • Sehr komplexe Spirituose, die mit fruchtigen Komponenten und Nuancen von Kräutern und Gewürzen zu überzeugen weiß.
  • Rustikale Herstellungsart und Terroir verleihen dem „Rum“ einen besonderen Geschmack.
  • Genießen Sie ihn pur auf Eis und mit Zitronen-Schale oder in Cocktails mit einer starken Frucht- oder Kräuter-Komponente.

Die Spirituose Clairin hat ihren Ursprung in kleinen bäuerlichen Betrieben auf Haiti, wo sie oftmals schwarzgebrannt und lange auch nur von der einheimischen Bevölkerung konsumiert wurde. Noch heute gibt es in Haiti rund 500 kleine Brennereien, welche ihre Produkte auf diese ursprüngliche und natürliche Art und Weise erzeugen – eines davon ist der CLAIRIN Sajous Rum, den Sie nun auch außerhalb von Haiti probieren können.

Was ist Clairin?

Clairin ist eine haitianische Spirituose aus frischem Zuckerrohrsaft, welche charakteristisch irgendwo zwischen Rhum Agricole, Weißem Rum und Pisco liegt. Vom Herstellungsprozess her ähnelt der Clairin am ehesten noch dem Rhum Agricole, da beidem die Destillation von frischem Zuckerrohr zugrunde liegt. Der Unterschied zum Rhum Agricole liegt jedoch darin, dass die Maische nicht mittels Zuchthefen fermentiert wird, sondern durch Spontangärung mittels Wildhefen. In seiner Verortung in kleinen, sehr lokalen Brennereien ist er diesbezüglich, aber auch sehr nah an dem mexikanischen Mezcal.

Clairin ist eine ziemlich charakterstarke Spirituose mit klaren, fruchtigen und zugleich erdigen und teilweise rauchigen Umami-Noten. Diese ungewöhnlichen aber dennoch äußerst spannenden Charakteristiken werden aufgeschlossene Kenner zu schätzen wissen.

Verkostung des CLAIRIN Sajous Rums

Der CLAIRIN Sajous Rum von der „Chelo Distillery“ ist eine sehr komplexe Spirituose, die mit fruchtigen Komponenten und Nuancen von Kräutern und Gewürzen zu überzeugen weiß. Das Zuckerrohr, auf dem diese Spirituose basiert, ist allgegenwärtig bei der Verkostung.

Beim Eingießen der Flüssigkeit steigt sofort ein kraftvoller Geruch empor. In der Nase hat der CLAIRIN Sajous Rum vor allem eine starke, fruchtige Komponente (Maracuja, Banane, Birne, Tangerine und Mango) mit Noten von Ester-Gerüchen. Dazu gesellen sich scharfe Kräuter, Zuckerrohrsaft und ein Hauch von Benzin und Gras.

Am Gaumen zeigt er sich sehr weich und seidig. Ähnlich wie beim Geruch ist er auch geschmacklich sehr fruchtig (reife Banane, zerdrückte Äpfel und Birne) und süß. Auch hier kommen Nuancen von grünen Kräutern und Zuckerrohr hinzu. Außerdem besitzt er eine leicht rauchige Note und man nimmt Noten von würzigem Zimt und Lakritze wahr. Das Finish ist mittellang und sehr sauber. Trotz der Aromenkomplexität wirkt er äußerst ausgewogen.

Wir empfehlen den CLAIRIN Sajous Rum pur auf Eis und mit Zitronen-Schale zu genießen. Aber auch für erfahrene Barkeeper ist diese Spirituose sehr interessant, vor allem in Cocktails mit einer starken Frucht- oder Kräuter-Komponente.

Hintergrund des CLAIRIN Sajous Rums

Die rustikale Herstellungsart und das Terroir beeinflussen die Aromatik des CLAIRIN Sajous Rum deutlich. Die einzigartige und natürliche Mikroflora verleiht dem „Rum“ einen besonderen Geschmack und macht jede Charge zum Unikat.

Der CLAIRIN Sajous Rum basiert auf dem Saft des Zuckerrohrs der Sorte Chrystalline, der mit einer ganz besonderen Süße besticht. Anders als beim verwandten Rhum Agricole, wird der Clairin mittels einer Spontangärung fermentiert, die mithilfe von Wildhefen aus der natürlichen Umgebung erfolgt. Die entstandene Maische wird dann im Pot-Still-Verfahren gebrannt. Die Abfüllung erfolgt unverdünnt und ohne Zugabe von Zusatzstoffen. Der Brand wird auch nicht in Fässern gereift. Das führt dazu, dass das Endprodukt authentisch bleibt und besonders kraftvoll wirkt.

Alkoholgehalt in % vol.: 55,9
Herkunftsland: Haiti
Lebensmittelunternehmer: La Maisen du Whisky, 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy, Frankreich
Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Rum)
Farbstoffe: Nein
Allergenhinweise: -
Flaschengröße (in Liter): 0,7
Rum-Typ: Weißer Rum
Altersklasse: Ungereift
Weiterführende Links zu "CLAIRIN Sajous Rum"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "CLAIRIN Sajous Rum"
Bewertung schreiben

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

CLAIRIN Casimir Rum CLAIRIN Casimir Rum
Inhalt 0.7 l (57,00 € * / 1 l)
39,90 € *
CLéMENT Sucre de Canne Rohrzucker-Sirup CLéMENT Sucre de Canne Rohrzucker-Sirup
Inhalt 0.7 l (11,84 € * / 1 l)
8,29 € *
CLAIRIN Le Rocher 2017 Rum CLAIRIN Le Rocher 2017 Rum
Inhalt 0.7 l (58,56 € * / 1 l)
40,99 € *
CLAIRIN Casimir 2016/2018 - 21 Months - Ex-Caroni Cask CLAIRIN Casimir 2016/2018 - 21 Months -...
Inhalt 0.7 l (109,99 € * / 1 l)
76,99 € *
RUM ARTESANAL Single Cask Haiti 16 Jahre Rum (Barbancourt Distillery) RUM ARTESANAL Single Cask Haiti 16 Jahre Rum...
Inhalt 0.5 l (117,98 € * / 1 l)
58,99 € *
NEU
CLAIRIN Vaval Rum CLAIRIN Vaval Rum
Inhalt 0.7 l (57,00 € * / 1 l)
39,90 € *
Ferrand 10 Générations 1er Cru de Cognac Ferrand 10 Générations 1er Cru de Cognac
Inhalt 0.5 l (73,98 € * / 1 l)
36,99 € *
Del Maguey Vida Mezcal Del Maguey Vida Mezcal
Inhalt 0.7 l (52,84 € * / 1 l)
36,99 € *
HSE XO Rum Extra Vieux Grande Réserve Rhum Agricole HSE XO Rum Extra Vieux Grande Réserve Rhum...
Inhalt 0.7 l (92,84 € * / 1 l)
64,99 € *
COMPAGNIE DES INDES Rum West Indies | 8YO COMPAGNIE DES INDES Rum West Indies | 8YO
Inhalt 0.7 l (59,99 € * / 1 l)
41,99 € *
TIPP!
MANCINO Rosso Amaranto Vermouth MANCINO Rosso Amaranto Vermouth
Inhalt 0.75 l (30,00 € * / 1 l)
22,50 € *
MEZCAL LOS SIETE MISTERIOS Doba-Yej Joven MEZCAL LOS SIETE MISTERIOS Doba-Yej Joven
Inhalt 0.7 l (57,13 € * / 1 l)
39,99 € *
NOVO FOGO Silver Cachaça NOVO FOGO Silver Cachaça
Inhalt 0.7 l (49,99 € * / 1 l)
34,99 € *
HENRI BARDOUIN Pastis HENRI BARDOUIN Pastis
Inhalt 0.7 l (29,99 € * / 1 l)
20,99 € *
ESPIRITO DE MINAS Cachaça ESPIRITO DE MINAS Cachaça
Inhalt 0.7 l (35,70 € * / 1 l)
24,99 € *
PIERRE FERRAND Triple Sec Dry Curaçao Liqueur PIERRE FERRAND Triple Sec Dry Curaçao Liqueur
Inhalt 0.7 l (32,84 € * / 1 l)
22,99 € *
REVOLTE Rum REVOLTE Rum
Inhalt 0.5 l (45,98 € * / 1 l)
22,99 € *
COMPAGNIE DES INDES Rum Jamaica Navy Strength | 5YO COMPAGNIE DES INDES Rum Jamaica Navy Strength |...
Inhalt 0.7 l (65,70 € * / 1 l)
45,99 € *
LUXARDO The Original Maraschino Cherries LUXARDO The Original Maraschino Cherries
Inhalt 0.4 kg (23,00 € * / 1 kg)
9,20 € *
HAVANA CLUB Añejo 7 Años Rum HAVANA CLUB Añejo 7 Años Rum
Inhalt 0.7 l (35,00 € * / 1 l)
24,50 € *
Gary Regan's Orange Bitters No. 6 Gary Regan's Orange Bitters No. 6
Inhalt 0.15 l (102,00 € * / 1 l)
15,30 € *
APPLETON ESTATE Rare Blend Rum 12 Years APPLETON ESTATE Rare Blend Rum 12 Years
Inhalt 0.7 l (49,99 € * / 1 l)
34,99 € *
Angostura Aromatic Bitters Angostura Aromatic Bitters
Inhalt 0.2 l (79,95 € * / 1 l)
15,99 € *
NEU
CLAIRIN Sajous Rhum Agricole CLAIRIN Sajous Rhum Agricole
Inhalt 0.7 l (57,13 € * / 1 l)
39,99 € *
COMPAGNIE DES INDES Rum Boulet de Canon No. 9 COMPAGNIE DES INDES Rum Boulet de Canon No. 9
Inhalt 0.7 l (84,29 € * / 1 l)
59,00 € *
SAVANNA Herr 57 Rum High Ester La Réunion Rum SAVANNA Herr 57 Rum High Ester La Réunion Rum
Inhalt 0.7 l (71,41 € * / 1 l)
49,99 € *
SAVANNA Lontan Traditionnel Grand Arôme Rum - 60 Jahre LMDW SAVANNA Lontan Traditionnel Grand Arôme Rum -...
Inhalt 0.7 l (67,29 € * / 1 l)
47,10 € *
TIPP!
COMPAGNIE DES INDES Rum Tricorne COMPAGNIE DES INDES Rum Tricorne
Inhalt 0.7 l (37,13 € * / 1 l)
25,99 € *
CLAIRIN Casimir Rum CLAIRIN Casimir Rum
Inhalt 0.7 l (57,00 € * / 1 l)
39,90 € *
NEU
CLAIRIN Vaval Rum CLAIRIN Vaval Rum
Inhalt 0.7 l (57,00 € * / 1 l)
39,90 € *
NEU
DAMOISEAU Rhum Vieux Millesime 2009 DAMOISEAU Rhum Vieux Millesime 2009
Inhalt 0.7 l (99,99 € * / 1 l)
69,99 € *
NEU
Bristol CassicReserve Rum of Haiti 2004/2015 Bristol CassicReserve Rum of Haiti 2004/2015
Inhalt 0.7 l (99,86 € * / 1 l)
69,90 € *
NEU
Tarquin’s British Blackberry Gin Tarquin’s British Blackberry Gin
Inhalt 0.7 l (51,29 € * / 1 l)
35,90 € *
NEU
BONPLAND XO Premium Reserve Rum BONPLAND XO Premium Reserve Rum
Inhalt 0.5 l (69,90 € * / 1 l)
34,95 € *
RUM ARTESANAL Single Cask Haiti 16 Jahre Rum (Barbancourt Distillery) RUM ARTESANAL Single Cask Haiti 16 Jahre Rum...
Inhalt 0.5 l (117,98 € * / 1 l)
58,99 € *
Trois Rivières Vieux 12YO Rhum Agricole Trois Rivières Vieux 12YO Rhum Agricole
Inhalt 0.7 l (134,27 € * / 1 l)
93,99 € *
DAMOISEAU Rhum Vieux Millesime 1995 DAMOISEAU Rhum Vieux Millesime 1995
Inhalt 0.5 l (177,40 € * / 1 l)
88,70 € *
KIRK AND SWEENEY Rum Glasses 6er Set KIRK AND SWEENEY Rum Glasses 6er Set
Inhalt 6 Stück (5,00 € * / 1 Stück)
29,99 € *
Mount Gay XO Rum mit Geschenkbox Mount Gay XO Rum mit Geschenkbox
Inhalt 0.7 l (61,41 € * / 1 l)
42,99 € *
Ron COMPAÑERO Panama Extra Anejo Rum Ron COMPAÑERO Panama Extra Anejo Rum
Inhalt 0.7 l (51,41 € * / 1 l)
35,99 € *
Ron COMPAÑERO Elixir Orange Rum Ron COMPAÑERO Elixir Orange Rum
Inhalt 0.7 l (48,43 € * / 1 l)
33,90 € *
Ron COMPAÑERO Gran Reserva Rum Ron COMPAÑERO Gran Reserva Rum
Inhalt 0.7 l (48,43 € * / 1 l)
33,90 € *
HSE Blanc Agricole Rum HSE Blanc Agricole Rum
Inhalt 1 l
25,99 € *
NEU
CIHUATAN Indigo Rum El Salvador | 8YO mit GB CIHUATAN Indigo Rum El Salvador | 8YO mit GB
Inhalt 0.7 l (50,00 € * / 1 l)
35,00 € *
TIPP!
NEU
CIHUATAN Indigo Rum El Salvador | 8YO CIHUATAN Indigo Rum El Salvador | 8YO
Inhalt 0.7 l (47,14 € * / 1 l)
33,00 € *
PèRE LABAT Blanc Rhum Agricole Rum PèRE LABAT Blanc Rhum Agricole Rum
Inhalt 0.7 l (32,84 € * / 1 l)
22,99 € *
Ron MALTECO Reserva Del Fundador 20 Años Rum Ron MALTECO Reserva Del Fundador 20 Años Rum
Inhalt 0.7 l (71,41 € * / 1 l)
49,99 € *
CLAIRIN Communal Rum CLAIRIN Communal Rum
Inhalt 0.7 l (49,99 € * / 1 l)
34,99 € *
CLAIRIN Casimir 2016/2018 - 21 Months - Ex-Caroni Cask CLAIRIN Casimir 2016/2018 - 21 Months -...
Inhalt 0.7 l (109,99 € * / 1 l)
76,99 € *
DON Q Vermouth Cask Rum DON Q Vermouth Cask Rum
Inhalt 0.7 l (71,41 € * / 1 l)
49,99 € *
CLAIRIN Le Rocher 2017 Rum CLAIRIN Le Rocher 2017 Rum
Inhalt 0.7 l (58,56 € * / 1 l)
40,99 € *
BONPLAND Rum Sombre - Dark Rum BONPLAND Rum Sombre - Dark Rum
Inhalt 0.7 l (48,29 € * / 1 l)
33,80 € *
BONPLAND Rum Claire - White Rum BONPLAND Rum Claire - White Rum
Inhalt 0.7 l (48,29 € * / 1 l)
33,80 € *
DON Q Gran Anejo Rum DON Q Gran Anejo Rum
Inhalt 0.7 l (95,14 € * / 1 l)
66,60 € *
LAZY DODO Rum LAZY DODO Rum
Inhalt 0.7 l (54,27 € * / 1 l)
37,99 € *
Ron MALECON Rare Proof 18 YO Rum Ron MALECON Rare Proof 18 YO Rum
Inhalt 0.7 l (85,70 € * / 1 l)
59,99 € *
BONPLAND Rum Rouge BONPLAND Rum Rouge
Inhalt 0.5 l (81,80 € * / 1 l)
40,90 € *
RUM NATION Guadeloupe Blanc Rum RUM NATION Guadeloupe Blanc Rum
Inhalt 0.7 l (38,00 € * / 1 l)
26,60 € *
DOS MADERAS Luxus Rum DOS MADERAS Luxus Rum
Inhalt 0.7 l (181,41 € * / 1 l)
126,99 € *
TOPANITO Blanco 100% Agave Tequila (40% vol.) TOPANITO Blanco 100% Agave Tequila (40% vol.)
Inhalt 0.7 l (28,56 € * / 1 l)
19,99 € *
Zuletzt angesehen