BOTUCAL Distillery Collection No. 1 Batch Kettle Rum

Neben seinen diversen Varianten begeistert Ron Botucal seine Fans mit dem Botucal TDC No. 1 Batch Kettle Rum.

• Limitierter Rum aus der Ron Botucal Distillery Collection
• Gebrannt auf einem 50 Jahre alten Dampfkessel, in dem zuvor Canadian Whiskey hergestellt wurde.
• Wie alle Ron Botucals wird er aus Virgin Sugar Cane Honey hergestellt, Zuckerrohrsaft der ersten Pressung.
• Ein angenehmes Aroma von Vanille, Eiche und voller Frucht wird am Gaumen zu intensiven Eindrücken von Bananen, Erdbeeren und geröstetem Karamell.

Was macht den Botucal TDC No. 1 Batch Kettle Rum so besonders?

Die normalen Varianten des Ron Botucal, egal ob nun der beliebte Reserve Exclusiva oder der etwas jüngere Mantuano werden aus leichten und schweren Rum-Sorten vermählt, die sowohl aus Pot Stills, als auch aus Column Stills hergestellt werden. Mit „The Distillery Collection“ können Fans nun Botucal-Destillate probieren, die aus einer einzigen Herstellungs-Methode gewonnen werden.

Für den No. 1 Batch Kettle Still Rum wählte man eine über 50 Jahre alte Dempfkessel-Distille, in der zuvor Canadian Whisky gebrannt wurde, im Ergebnis erhält man einen mittelschweren Pot Still Rum, etwas weniger wuchtig als der Reserva Exclusiva, aber dafür komplexer in Geschmack und Aroma. Der darf dann noch für eine unbekannte Anzahl an Jahren (abgefüllt wurde er 2011, auf den Markt kommt er 2017) in Eichenfässern lagern, die zuvor Scotch und Bourbon beherbergten.

So schmeckt die Distillery Collection No. 1

In der Nase sammeln sich Vanille, Kirsche und Banane, dazu ein wenig Erdbeere und Eiche. Eine intensiv-fruchtige Kombination, die fast schon tropisch anmutet. Der Eindruck setzt sich auf der Zunge fort und begeistert hier außerdem mit Eindrücken von geröstetem Karamell und einer wundervollen Weichheit.

Für diese Collection entfernte sich Botucal außerdem von seinem üblichen Labeldesign und behielt nur die charismatische Flaschenform bei. Auf diesen Etiketten findet sich neben diversen Informationen zur Herstellung des Rums auch eine Abbildung der verwendeten Destillier-Anlage. Ein Rum für Sammler, vor allem aber einer für Genießer. 

Dieser Rum erhielt im Test von spirituosen-journal.de 4 von 5 Sternen!

Hinweise: Farbstoff: Zuckerkulör