Belsazar Vermouth Edition Riesling Dr. Loosen - Deutscher Wermut

Belsazar und das bekannte Weingut Dr. Loosen treffen sich ein zweites Mal zum Riesling-Vermouth-Team-up!

• Zweite Belsazar Limited Edition mit Dr. Loosen, limitiert auf 25.000 Stück.
• Aromatisiert mit diversen Kräutern, Pfefferminze, Grapefruit und azorischer Ananas.
• Perfekt für moderne Varianten der Piña Colada oder einen erfrischenden Vermouth & Tonic.

Die erste Belsazar Special Edition in Zusammenarbeit mit Dr. Loosen war binnen weniger Wochen ausverkauft. Über ein Jahr lang arbeiteten die Gründerväter der modernen deutschen Vermouth-Welle und das VDP-Weingut an einem Rezept für einen sommerlichen Vermouth auf Basis der berühmten Mosel-Rieslinge von dort. Wie sich zeigte, waren die 4.000 Flaschen dann aber wohl etwas zu wenig.

Der neue Belsazar Vermouth Summer Edition Riesling

Für die neue Edition hat man entsprechend die Stückzahl deutlich nach oben geschraubt: 25.000 Flaschen der neuen Sommer-Edition kommen unter’s Volk, allerdings mit leicht veränderter Rezeptur. Das muss Sie allerdings nicht abschrecken: Wieder hat man eng mit Dr. Loosen zusammengearbeitet und lediglich den beliebtesten und besondersten Aspekt des Vorgängers etwas weiter ausgefeilt: die Ananas.

Um die abzurunden, ohne ihr die Intensität zu nehmen, wurde die Belsazar Summer Edition mit etwas Grapefruit und Pfefferminze verfeinert. Das Ergebnis ist noch frischer und sommerlicher als das Original und deshalb ein hervorragender Partner für Tonic Water oder Cocktails mit kräftigen Spirituosen wie London Dry Gin, Mezcal  oder Rum. Eine wahre Wunderwaffe aber ist er in Piña Coladas. Richtig gelesen: der angestaubte Drink aus Cream of Coconut und Ananas erhält mit diesem Vermouth eine Frischzellenkur. Damit die auch wirkt, hat man sich bei Belsazar die Unterstützung diverser Berliner Bartender geholt. Herausgekommen ist dieses Rezept.

Belsazar Summer Edition Piña Colada

• 6 cl Ananassaft
• 5 cl Belsazar Summer Riesling Edition
• 2 cl Dunkler Rum
• 2 cl Cream of Coconut
• 2 cl Kokosnusswasser
• 1 cl Agavendicksaft
• 1 cl Kokossirup

Alles zusammen mit Eis in einen Shaker geben, kräftig shaken und in ein vorgekühltes Cocktailglas mit frischen Eiswürfeln abseihen. Mit getrockneter Ananas garnieren.