RumClub Private Selection Edition 62 Jamaica Hampden 2023 Rum

Jamaika-Rum steht für Charakter, Intensität und eine unverwechselbare Aromatik. Der RumClub Jamaica Rum Red Barrel vereint zwei der spannendsten Destillerien der Insel – Worthy Park und Hampden – und verbindet ihre kraftvollen Pot-Still-Destillate mit einem außergewöhnlichen Rotwein-Finish.DESTILLERIEN-BLEND: Reine Pot-Still-Destillate aus Worthy Park und Hampden Estate vereinen zwei ikonische Stilrichtungen jamaikanischen Rums in einer Abfüllung.REIFUNG: Die Rums reifen 2 bis 15 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, bevor sie ein Finish in Zweigelt-Rotweinfässern erhalten – eine spannende Kombination aus tropischer Frucht, Würze und feinen Weintönen.AROMATIK:  Fruchtige und florale Noten treffen auf dezente Holzwürze und eine angenehme, natürliche Süße.KONZENTRATION: Mit über 960 g/hl AA Congeners bringt dieser Rum die typische Aromatik jamaikanischer Pot-Still-Destillate voll zur Geltung.Der RumClub Jamaica Red Barrel zeigt, wie spannend Jamaika-Rum sein kann, wenn traditionelle Destillate auf kreative Fassreifung treffen. Komplex genug für den puren Genuss und gleichzeitig kraftvoll genug, um Klassikern wie dem Mai Tai eine neue aromatische Tiefe zu verleihen. Eine Abfüllung für alle, die Jamaika-Rum in seiner ganzen Vielfalt erleben möchten.Alkoholgehalt in % vol.:48Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:Spirit of Rum Event GmbHJenaer Str. 16, 10717 BerlinDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Hoch in den kolumbianischen Anden reift ein Rum, der für seine weiche, ansprechende Art geschätzt wird. Ron Viejo de Caldas 8 Años verbindet traditionelle Herstellung mit einer außergewöhnlichen Reifung auf über 2.200 Metern Höhe und entwickelt dabei eine warme, runde Aromatik.HERKUNFT: Melasse-Rum aus Kolumbien, hergestellt von der Industria Licorera de Caldas, deren Erfahrung in der Rumproduktion bis ins Jahr 1928 zurückreicht.HOCHLANDREIFUNG: 8 Jahre Lagerung im Andenhochland auf über 2.200 Metern Höhe. Das konstante Klima sorgt für eine gleichmäßige, ruhige Reifung.FASSLAGERUNG: Reift in Fässern aus weißer Eiche aus den umliegenden Wäldern, die dem Rum feine Holznoten verleihen.AROMATIK: In der Nase zeigen sich Vanille, cremiges Karamell und eine feine Nussigkeit, begleitet von einem Hauch schwarzem Pfeffer und später aufkommenden würzigen Noten.GESCHMACK: Vollmundig und weich mit Anklängen von Vanilleflan, karamellisierter Kruste und Macadamianüssen, dazu fruchtige Nuancen von Banane, abgerundet von Honig.Der Ron Viejo de Caldas 8 Años steht für den typischen Stil des Hauses: Er ist weich, rund und angenehm zugänglich, ohne dabei an Charakter zu verlieren. Ein Rum, der nicht nur pur viel Freude bereitet, sondern auch als eleganter Begleiter für klassische Rumdrinks überzeugt.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:KolumbienLebensmittelunternehmer:Novaw CE SLU.C/Pau Claris 190, 1-1, 08006 Barcelona, ​​SpanienSpanienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Der Ron Viejo de Caldas 15 Años reift hoch oben in den kolumbianischen Anden auf über 2.000 Metern Höhe, eine Umgebung, die seinem Charakter Zeit, Ruhe und außergewöhnliche Balance verleiht.HERKUNFT: Hergestellt aus kolumbianischem Zuckerrohr, das direkt nach der Ernte frisch verarbeitet wird, die Basis für einen authentischen, klaren Rumstil.HOCHLANDREIFUNG: Ganze 15 Jahre Lagerung in Eichenfässern auf rund 2.200 Metern über dem Meeresspiegel. Das gleichmäßige Klima der Anden sorgt für eine besonders ruhige und harmonische Reifung.AROMATIK: In der Nase zeigen sich Vanille, getrocknete Früchte und feine Holznoten. Am Gaumen folgen Karamell, Honig, dunkle Schokolade und dezente Gewürze, eingebettet in eine weiche, runde Struktur.TEXTUR: Angenehm samtig mit ausgewogener Süße und viel Balance.GENUSS: Mit 40% Vol. ideal für den puren Genuss, bei dem sich die komplexen Aromen in Ruhe entfalten können.Ron Viejo de Caldas gehört zu den traditionsreichsten Rumhäusern Kolumbiens und steht für einen eigenen Stil innerhalb der Rumwelt. Die lange Reifung im Hochland verleiht diesem Rum seine besondere Ruhe und Ausgewogenheit – ein eleganter Rum für entspannte Momente.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:KolumbienLebensmittelunternehmer:Novaw CE SLU.C/Pau Claris 190, 1-1, 08006 Barcelona, ​​SpanienSpanienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Seit der Gründung 1999 hat RUM NATION sich zum Ziel gesetzt authentische und einzigartige Rums verschiedener Regionen herzustellen. Die Destillerie bemüht dabei stets die Eigenschaften der lokalen Rums einzufangen. Mit der Rare Rums Serie bietet die Destillerie noch weitere exklusive und limitierte Rums an, die an Hochwertigkeit schwer zu übertreffen sind. Alle Abfüllungen dieser Serie sind limitierte Small Batch Rums und werden mit individuellen Nummern versehen.Durch das tropische Klima Jamaikas, entwickelt der RUM NATION Rare Rums Jamaica Worthy Park Rum in nur wenigen Jahren interessante und außergewöhnliche Eigenschaften. Die Hitze des Landes lässt den Rum schneller die Eigenschaften des Fasses aufnehmen, wodurch er älter und aromatischer schmeckt.Bereits in der Nase offenbart sich das komplexe Aroma des RUM NATION Rare Rums Jamaica Worthy Park Rums. Fruchtige und süße Noten treffen auf Gewürze, feine Eichennoten und eine angenehme Schärfe. Auch am Gaumen zeigt sich die fruchtige Süße des Rums, welche wunderbar mit der leichten Schärfe harmoniert. Sanfte Tannine und eine liebliche Trockenheit runden das Bukett ab. Das Finish des Jamaica Rums ist geprägt von Kräutern und aufregenden Pfeffernoten, die lange auf der Zunge verweilen. Für Sammler und Genießer ist der limitierte RUM NATION Rare Rums Jamaica Worthy Park Rum ein Muss und sollte unbedingt pur verkostet werden.  Alkoholgehalt in % vol.:57Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:ROSSI & ROSSI srlViale IV Novembre, 62, 31100 Treviso (TV)ItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Auf Château de Bonbonnet werden mit großer Hingabe köstliche handwerkliche Spirituosen produziert, so auch der Citadelle Gin Jardin d'Été. Master Distiller Alexandre Gabriel setzt auf 22 ausgewählte Botanicals inklusive diverser Zitrusfrüchte und Melonenfruchtfleisch. Die Grundlage bildet wie gewohnt ein dreifach aus französischem Weizen destillierter Alkohol. Vor dem vierten und damit letzten Brennvorgang, stattfindend in von der Cognac-Herstellung bekannten Charentaiser-Brennblasen, werden die Botanicals hinzugegeben.Ein sehr frischer und intensiver Duft von Wacholder und Zitrusfrüchten wie Orangen, Yuzus und kandierten Zitronenschalen, ergänzt durch floral-würzige Noten, erreichen die Nase.Er ist elegant, delikat und wundervoll frisch im Geschmack mit anfänglich floralen Noten, die sich im Verlauf aber zu deutlich fruchtigeren und würzigeren Aromen entwickeln.Im Finish nimmt die Schärfe ein letztes Mal zu, dort warten etwa Engelswurz und Muskatnuss.Enthaltene Botanicals: Wacholder, Zitrone, Zitronenschalen, Melonenfruchtfleisch, Yuzuschalen, Orangenschalen, Kardamom, Kubebenpfeffer, Koriander, Muskatnuss, Sezuanpfeffer, Zimt, Kassia, Lakritz, Engelwurz, Iriswurzel, Mandeln, Kreuzkümmel, Sternanis, Bohnenkraut und Veilchen. Alkoholgehalt in % vol.:41,5Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-