OLD ENGLISH Gin
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Produktinformationen "OLD ENGLISH Gin"
Auf der Suche nach einem delikaten traditionsbewussten Gin ohne Zusatz von exotischen Botanicals? Der OLD ENGLISH Gin erinnert an die guten, alten Zeiten und das nicht nur optisch durch seine elegante, dunkele Flasche, die an Wein erinnert, sondern vor allem durch seinen traditionellen Geschmack. So stößt der OLD ENGLISH Gin bei Kennern und Barkeepern auf große Begeisterung.
Destilliert wird der OLD ENGLISH Gin in der angesehenen Langley Destillery. Insgesamt werden 11 Botanicals für die Herstellung verwendet und zwar: Wachholder, Koriander, Orangen- und Zitronenschalen, Lakritze, Zimtkassie, Zimt, Muskatnuss und Iriswurzel. Bei der elften Komponente handelt es sich um ein Betriebsgeheimnis. Nach der Destillation wird dem Gin Zucker hinzugefügt, was ihn ein einen Old Tom Gin erinnern lässt.
Schon das Nosing verspricht einen sehr vielschichten Gin. Vorrangig ist die Wacholdernote und eine angenehmen Milde zu vernehmen, welche sie am Gaumen fortsetzen. Hinzukommen angenehme Noten von Gewürzen, Kräutern und Zitrusfrüchten. Der OLD ENGLISH Gin verabschiedet sich mild mit leichten Pfeffer- und Wachholdernoten.
Der Old English Gin errang beim Test von Eye For Spirits sensationelle 10 von 10 Punkten!
| Alkoholgehalt in % vol.: | 44 |
| Herkunftsland: | Vereinigtes Königreich (England) |
| Lebensmittelunternehmer: | Hammer & Son Ltd. Vintre Møller 29 4060 Kirke Såby Dänemark |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Spirituose (Gin) |
| Farbstoffe: | Nein |
| Allergenhinweise: | - |
| Gin-Sorte: | Dry Gin |
|---|---|
| Herkunftsland: | England |
| Marke: | Old English |
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Dieser einzigartige, schottische "handcrafted" Premium-Gin kam 1999 auf den Markt und im gleichen Jahr gewann William Grant & Sons Ltd. auf der "International Wine & Spirits Competition" den Preis "Distiller of the Year". Das Besondere am HENDRICK'S Gin ist, dass für seine Herstellung zunächst zwei verschiedene Gin Sorten miteinander vermählt und anschließend mit Gurken und Rosenblüten verfeinert werden.Aromen von Kamille, Kümmel und Koriander sowie, Kubebenpfeffer, Wacholderbeeren, Holunderblüten, Iris Germanica Wurzel, Zitronen- und OrangenschalenZusätzlich Extrakte aus Gurken und bulgarischen Rosenblättern die Zutaten, die Hendrick’s Gin seinen besonderen Geschmack verleihen und ihn von anderen Gins abheben.Vor allem florale Noten machen sich am Gaumen bemerkbar. Darauf folgt ein wenig Zitrone, Pfeffer und ein kleines bisschen Wacholder.Der Pfeffer verleiht dem Gin zudem etwas Schärfe im Abgang, welche zusammen mit einem süß-floralen Aroma noch einige Momente am Gaumen zurückbleibt.Der mehrmals prämierte Gin ist pur, als Gin Tonic oder als Geschenk ein echtes Highlight!Cocktail-Empfehlung: Gurkenlimonade50 ml Hendrick's Gin20 ml Zitronensaft20 ml ZuckersirupMit Sodawasser auffüllenSo wird's gemacht:Alle Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben.Leicht umrühren.Mit drei dünn geschnittenen Gurkenscheiben garnieren und servieren!Alkoholgehalt in % vol.:44Herkunftsland:Vereinigtes Königreich (Schottland)Lebensmittelunternehmer:William Grant & Sons Global Brands Ltd. Ballard & Clonminch, Tullamore, Co. Offlay, R35 E027IrlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Inhalt: 0.7 l (45,70 € / 1 l)
Die ABLEFORTH’s Bathtub Gin nun auch in der kleineren Variante (35cl).Die Flaschengröße ist genau um die Hälfte reduziert und optimal als Geschenk und zum ProbierenCold-Compound Gin, der nach der traditionellen Destillation erneut mit Botanicals mazeriert wurdeUnter den Botanicals finden sich Wacholder, Koriander, Orangenschale, Cassia-Zimt, Kardamom und NelkeDas intensive Aroma von Wacholder, Kardamom und Orange erweitert sich am Gaumen um Zimt und MelasseBathtub Gin war früher einmal die Bezeichnung für billigsten Gin, der in schmutzigen Hinterzimmern wortwörtlich in der Badewanne hergestellt wurde – noch heute verwendet man die Bezeichnung für Compound Gin, also Gin, der nach der Mazeration mit den Botanicals kein zweites Mal destilliert wurde. Bei Ableforth’s Bathtub Gin ist der Prozess allerdings ein klein wenig komplexer.Über die Herstellung von Bathtub GinSelbstverständlich wird Ableforth’s Bathtub Gin nicht in einer Badewanne angerührt und im eigentlichen Sinne ist er auch kein klassischer Compound Gin. Nicht zuletzt wegen der wenig eleganten trübgelben Farbe, aber auch wegen der unkontrollierbaren Aromatik dieser Gin-Sorte wäre diese Arbeitsweise wenig professionell. Trotzdem waren die Macher von Ableforth’s gerade von dieser Wildheit begeistert – und pflanzten sie in einem aufwändigen Prozess in einen klassischen Dry Gin.Zunächst wird ein klassischer Dry Gin hergestellt – Neutralalkohol wird in der Kupferbrennblase mit Wacholder, Koriander und einigen anderen Botanicals destilliert. Ein gewisser Anteil des so hergestellten Destillats wird mit einer Cold Compound-Technik erneut mazeriert und zwar mit den Botanicals Orangenschale, Cassia-Zimt, Wacholder, Koriander, Kardamom und Nelke. Der so entstandene Compound Gin wird mit dem Dry Gin-Anteil vermählt. Das Ergebnis ist ein Gin, der die Eleganz klassischer Wacholder-Brände in sich trägt, aber auch die intensive Kraft eines Bathtub Gins.Nosing, Geschmack und TrinkempfehlungenIm Glas schimmert Ableforth’s Gin in einem ganz sanften Gelbton – weit weg von der trüben Farbe normaler Compound Gins, aber auffällig genug, um klarzustellen: hier ist etwas anders. Die Nase ist kraftvoll und sofort als Gin zu erkennen: Wacholder, Kardamom und Orangenschale zeigen sich sofort, spätestens am Gaumen gesellt sich der Zimt zu diesen Eindrücken hinzu, die Orangenschale wird stärker und im Abgang finden sich Noten von Melasse.In Kombination mit einem klassisch-bitteren Tonic Water mixt der Bathtub Gin einen Gin & Tonic, der britischer nicht anmuten könnte. Garniert mit einem Stück Orangenzeste ein großartiger Drink. Daneben ist er aber auch eine Top-Basis für klassische Gin-Drinks wie ein Martini oder einen Negroni.Über die Marke Ableforth’s und diverse NamensänderungenAbleforth’s ist eine Marke der britischen Atom Brands, einem Spirituosen-Unternehmen, das sich mit viel Sinn für Qualität und Humor für einzigartige und besondere Spirituosen einsetzt und sie auch selbst herstellt. Ableforth’s nutzt ein sehr auffälliges Flaschendesign mit Komplett-Papier-Einschlag, das Label informiert ausgiebig über Geschichte und Herstellungs-Prozesse der Produkte. Zunächst als Professor Cornelius Ampleforth’s gestartet, wurde die Marke später der Länge wegen in Ableforth’s umbenannt.Der Name des Ableforth's BATHTUB Gin hat seinen Ursprung im 18. Jahrhundert. Zur damaligen Zeit verzehnfachte sich der Pro-Kopf-Verbrauch billigen Branntweins im Königreich. Dies hatte erhebliche gesundheitliche und soziale Probleme zur Folge. Als Reaktion auf diese kritischen Zustände führte die Regierung Steuererhöhungen und Schanklizenzen ein, um diesen Konsum einzudämmen. Daraufhin gingen viele Bürger dazu über, sich ihre Spirituosen selbst herzustellen. Dies erfolgte beispielsweise in Töpfen, Pfannen und nicht selten auch in Badewannen (engl. bathtub). So konnte man große Mengen Branntwein mit einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen vermengen.Alkoholgehalt in % vol.:43,3Herkunftsland:Vereinigtes Königreich (England)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Hinweise: Aufgrund einer Gesetzesänderung im Lebensmittelrecht nach dem Brexit ist bei diesem Artikel die Perola GmbH ersatzweise als Lebensmittelunternehmer angegeben.
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Puerto de Indias Strawberry Gin: fruchtiger Erdbeergin aus Spanien!Dieser Gin ist der erste seiner Art, der mit echten Erdbeeren infundiert wurde und setzte so Inspiration für eine ganz neue Gin-Kategorie.Er duftet herrlich nach frischen Erdbeeren.Geschmacklich überzeugen ebenfalls fruchtig-süße Einschläge von Erdbeeren in Verbindung mit Wacholder und einem Hauch von Zitrus.Das Finish ist weich und von einer leichten Frische geprägt.Der Puerto de Indias Strawberry Gin eignet sich besonders gut für fruchtig-erfrischende Gin Tonics, Longdrinks und originelle Cocktails!Dieser zart pinkfarbene Gin wurde mit frischen Erdbeeren aus der südwestspanischen Hafenstadt Huelva infundiert und erhielt so ein fruchtig-süßes Aroma. Am Gaumen gesellen sich zurückhaltender Wacholder sowie dezente Zitrusanklänge hinzu, die für ein aufregendes Genusserlebnis sorgen. Über Puerto de IndiasDie spanische Marke, die vor allem für ihren natürlich hergestellten Strawberry Gin bekannt ist, entwickelt bekannte Geschmacksbilder innovativ weiter. Alle Produkte werden zu 100% in der Carmona Distillery hergestellt, der ältesten Brennerei Andalusiens. Dort wird in traditionellen, 200 Jahre alten Kupferbrennblasen destilliert, die bahnbrechende Gins ermöglichen. Alkoholgehalt in % vol.:37,5Herkunftsland:SpanienLebensmittelunternehmer:Los Alcores de Carmona SL.,Calle Mercurio 5, Parque Logístico de Carmona, 41410 Carmona (Sevilla)SpanienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-
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Inhalt: 0.5 l (55,98 € / 1 l)
