NUSA CAñA Tropical Island Dark Rum

Nusa Caña heißt zu deutsch “Insel des Rums”. Der Name wurde gewählt, um die Geschichte der historischen Produktion von Zuckerrohr-Spirituosen und deren Handwerkskunst in Indonesien zu erzählen. Traditionell hergestellt in Java - dem Ursprungsland von indonesischem Rum.Besonders ist die Fermentation von Molasse und rotem Reis sowie die Reifung in Teak-Holz-Fässern für 1-3 Jahre.Dieser Pot-Still-Rum wird zum Schluss mit einem kleinen Teil karibischem Column-Still-Rum vermählt.Es entsteht ein Rum mit intensiven Aromen von frischem Zuckerrohrsaft, Banane, Kokosnuss und Gewürzen.Der Geschmack überzeugt mit Noten von frischem Zuckerrohr, Kokosnuss, Pfeffer, Holz und Vanille.Der Abgang ist erstaunlich weich mit langanhaltenden Zuckerrohr-Noten.Der Rum ist für den Einsatz an (Home-)Bars prädestiniert und bringt mit seiner Vielseitigkeit ganz neuen Schwung in verschiedenste Cocktail-Kreationen.Cocktailempfehlungen von Nusa CañaFair Head50ml Nusa Caña Tropical Island White RumGinger Beer zum Auffüllen2 frische LimettenscheibenGeben Sie den Rum und die zwei Limettenscheiben in ein mit Eis befülltes Highball-Glas. Gießen Sie den Drinks mit Ginger Beer auf und rühren Sie kurz mit einem Barlöffel um. Am Besten macht sich hier eine Limettenzeste als Garnish. Ein Bambusstrohhalm sorgt für einen tropischen Look!Funny Break Fizz40ml Nusa Caña Tropical Island White Rum40ml Ananassaft15ml Limettensaft15ml Mango Püree15ml SektRum, Säfte und Püree kräftig shaken, abseihen und in ein mit großem Eiswürfel gefülltes Highball-Glas gießen. Mit Sekt auffüllen und mit einer tropischen Blume als Deko servieren. Auch hier empfiehlt sich ein Bambusstrohhalm.AwardsGold Medaille | The Spirits Business (2020)Gold Medaille Design | Bartenders brand awards (2022)Alkoholgehalt in % vol.:37,5Herkunftsland:Indonesien, TrinidadLebensmittelunternehmer:Distillery Cooymans InternationalWattstraat 63, 2723 RB ZoetermeerNiederlandeBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Hinweise: für Vegetarier und Veganer geeignet.

Frisch, vielschichtig und angenehm aromatisch – der Compagnie des Indes Great White Rum bringt dezentes karibisches Flair ins Glas und überzeugt durch sein klares, natürliches Geschmacksprofil.DOMINIKANISCHER BLEND: Vereint zwei weiße Dominikanische Rums die aus Zuckerrohrsaft hergestellt wurden.ABFÜLLUNG: Mit nur 5 g/L Zuckerrohrsirup fein abgerundet und ohne Kältefiltration abgefüllt, für ein möglichst unverfälschtes Geschmackserlebnis.EXOTISCHE FRUCHT & GEWÜRZE: Weich und einladend, mit Aromen reifer, exotischer Früchte, untermalt von feinen Gewürznoten und einem warmen Hauch von geröstetem Brot.VOLLMUNDIGER GESCHMACK: Am Gaumen vollmundig und ausgewogen, mit einem stimmigen Zusammenspiel fruchtiger und würziger Noten.PERFECT SERVE: Besonders zu empfehlen im Great White Sour, in dem seine Aromen besonders gut zur Geltung kommen.Compagnie des Indes steht für ehrliche, charakterstarke Rums aus verschiedenen Regionen der Welt. Der Great White verkörpert diese Philosophie auf elegante Weise: klar, aromatisch und vielseitig – perfekt für Genießer, die Wert auf Qualität legen.SERVIEREMPFEHLUNG - GREAT WHITE SOUR• 40 ml Compagnie des Indes Great White Rum• 20 ml Timut-Pfeffer-Sirup• 20 ml Calamansi-Saft• 10 ml Aquafaba• 4 Thai-BasilikumblätterThai-Basilikumblätter in einen Shaker geben und leicht andrücken. Alle Zutaten mit Eis kräftig shaken und anschließend ohne Eis noch einmal trocken shaken, um die Aquafaba aufzuschäumen. Fein in ein Glas abseihen. Garnitur: Timut-Pfeffer.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:Dominikanische RepublikLebensmittelunternehmer:CDIBP 49, 71150 Chagny FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Kräftig, aromatisch und klarer – der Compagnie des Indes Compass ist ein Overproof White Rum, der mit seiner Intensität überzeugt. CHARAKTERVOLLER BLEND: Vereint zwei Dominikanische Rums aus Zuckerrohrsaft, die gemeinsam einen aromatischen und vielschichtigen Blend ergeben.AUTHENTISCHE ABFÜLLUNG: Mit 51,2 % Vol. abgefüllt und ohne Kältefiltration, für ein intensives und unverfälschtes Geschmackserlebnis.AROMENPROFIL: In der Nase zeigt sich ein lebendiger und aromatischer Eindruck, bei dem pfeffrige Noten auf frischen Zuckerrohr treffen.AUSGEWOGENER GESCHMACK: Kräftig und würzig im Profil, geprägt von Timut-Pfeffer und Nelke, ergänzt durch reife Banane, Zimt und saftige Papaya - eine gelungene Komposition, die eine harmonische Balance zwischen Würze und exotischer Frucht schafft.SERVIEREMPFEHLUNG: Besonders zu empfehlen im Compass Tiki, in dem seine würzigen und fruchtigen Aromen optimal zur Geltung kommen.Compagnie des Indes steht für ehrliche, qualitätsorientierte Rums mit Herkunft und Transparenz. Compass repräsentiert die kraftvollere Seite des Sortiments und ist eine passende Wahl für alle, die Wert auf intensive und kraftvolle Aromen legen.SERVIEREMPFEHLUNG - COMPASS TIKI• 45 ml Compagnie des Indes Compass Rum• 25 ml Tamarindensirup• 25 ml Limettensaft• KombuchaAlle Zutaten außer den Kombucha in einen Shaker geben. Shaken und in ein Highball-Glas abseihen, anschließend mit Kombucha auffüllen.Alkoholgehalt in % vol.:51,2Herkunftsland:Dominikanische RepublikLebensmittelunternehmer:CDIBP 49, 71150 Chagny FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Nusa Caña heißt zu deutsch “Insel des Rums”. Der Name wurde gewählt, um die Geschichte der historischen Produktion von Zuckerrohr-Spirituosen und deren Handwerkskunst in Indonesien zu erzählen. Traditionell hergestellt in Java - dem Ursprungsland von indonesischem Rum.Besonders ist die Fermentation von Molasse und rotem Reis sowie die Reifung in Teak-Holz-Fässern für 1-3 Jahre.Dieser Pot-Still-Rum wird zum Schluss mit einem kleinen Teil karibischem Column-Still-Rum vermählt.Der daraus resultierende Blend wird mit 5 ausgewählten Gewürzen verblendet.Der Spiced Rum verwöhnt die Nase mit intensiven Aromen von Ananas, Zuckerrohr, Kaffee und Untertönen von Schokolade.Im Geschmack überzeugt er mit Noten von süßer Ananas, Gewürznelke, Muskatnuss, Kaffee und Kakao mit würzigem Ingwer.Der Abgang ist sanft und lang mit Noten von Kaffee, Kakao Ingwer und Muskatnuss.Nusa Caña Spiced Island Rum ist ein fruchtiger und würziger Rum, der perfekt in Longdrinks und Cocktails funktioniert.AwardsGold Medaille Design | Bartenders brand awards (2022)Gold Medaille | The drinks business Asia (2021)Gold Medaille | The Spirits Business (2020)Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:Indonesien, TrinidadLebensmittelunternehmer:Distillery Cooymans InternationalWattstraat 63, 2723 RB ZoetermeerNiederlandeBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose auf Rum-BasisFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Hinweise: für Vegetarier und Veganer geeignet.

"L’Immortel" ist eine Hommage an den Gründer der Distillerie LN Mattei, die seit fast 150 Jahre besteht. Die Qualität und Zeitlosigkeit seiner Spirituosen sind bis heute beeindruckend.Die Destillation sorgfältig ausgewählter Botanicals sorgt für das aromatisch, florale Profil dieses anspruchsvollen Gins.In der Nase dominiert Wacholder, verfeinert mit Nuancen von Zitrusfrüchten und Kräutern, die durch Marjolaine, Goldlorbeer und Fenchel hervorgebracht werden.Am Gaumen erfrischen Noten von Zitrusfrüchten. Die subtilen Aromen von Wacholder und Fenchelsamen ergänzen diesen Gin perfekt.Der frische, runde Abgang ist angenehm lang und ohne bitteren Geschmack, so kann dieser florale Gin hervorragend pur, im G&T oder im Negroni genossen werden.Alkoholgehalt in % vol.:43Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Distillerie L.N. Mattei U LICETTU 20270 Aleria, KorsikaFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Der Jamaica Blended Rum ist einer der Bellamy’s Reserve Rum-Neuzugänge von 2020:Jamaica Rum von den Destillen Longpond und Clarendon als BasisMindestens 3 Monate in karibischen, ehemaligen Rum-Fässern nachgereiftIntensive Aromen von exotischen Früchten wie AnanasBelegt Platz 2 bei dem Mixology Taste Forum und wurde 89 Punkten bewertet.Nachdem die erste Serie der Bellamy’s Reserve Rums ausschließlich aus limitierten Qualitäten bestand, gibt es nun auch eine dauerhaft verfügbare Standardqualität. Auch dieser Tropfen durfte - wie auch die bisherigen Rum Cask Finishes - für 3 Monate in Fässer lagern, die schon zuvor außergewöhnliche Rums beherbergt haben. Dieser Rum reift stets in Fässern nach, die bereits für das Finish einer Bellamy’s Reserve Rum-Qualität benutzt wurden.Der leicht trockene, zweifach gereifte Jamaica Rum hat wunderbare Aromen von exotischen Früchten. Der einprägsame Ananas-Einschlag steht in der Nase sowie im Mund im Vordergrund. Untermalt werden die fruchtigen Eindrücke durch einen Hauch von Eichenholz.Alkoholgehalt in % vol.:43Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

Mit der Bellamy’s Reserve Perola 15th Anniversary Edition feiert Perola 15 Jahre Leidenschaft für außergewöhnliche Spirituosen – ein karibischer Blend, der Geschichte und Handwerk vereint.HERKUNFT: Blend aus Barbados, Jamaika und der Dominikanischen Republik – drei Rum-Nationen mit unverwechselbarem Charakter.HERSTELLUNG: Aus Melasse gewonnen, sowohl im Pot Still als auch im Column Still destilliert.REIFUNG: 5–8 Jahre tropische Lagerung, anschließend 4 Jahre kontinentale Reifung in Ex-Bourbon-Fässern – Gesamtalter 9–12 Jahre.AROMA: Intensive Honignoten verbinden sich mit den Eindrücken von Butterkeks, Vanille, Milchschokolade, jungem Holz sowie Balsamico.GESCHMACK: Die herbe Fruchtigkeit der Wildkirsche trifft auf eine sanfte Frische und warme Vanille, bevor der Rum in einem trockenen, teerigen Abgang mündet.GENUSS: Ideal pur, aber auch als edle Basis für hochwertige Cocktails geeignet.Diese limitierte Edition ist ein echtes Highlight der Bellamy’s Reserve Serie. Sie verbindet die Stile dreier Länder in einem ausgewogenen Rum und macht das 15-jährige Jubiläum von Perola zu einem besonderen Genussmoment.Alkoholgehalt in % vol.:51,5Herkunftsland:Barbados, Dominikanische Republik, JamaikaLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

Nusa Caña heißt zu deutsch “Insel des Rums”. Der Name wurde gewählt, um die Geschichte der historischen Produktion von Zuckerrohr-Spirituosen und deren Handwerkskunst in Indonesien zu erzählen. Traditionell hergestellt in Java - dem Ursprungsland von indonesischem Rum.Besonders ist die Fermentation von Molasse und rotem Reis sowie die Reifung in Teak-Holz-Fässern für 1-3 Jahre.Dieser Pot-Still-Rum wird zum Schluss mit einem kleinen Teil karibischem Column-Still-Rum vermählt.Der daraus resultierende Blend wird mit 5 ausgewählten Gewürzen verblendet.Der Spiced Rum verwöhnt die Nase mit intensiven Aromen von Ananas, Zuckerrohr, Kaffee und Untertönen von Schokolade.Im Geschmack überzeugt er mit Noten von süßer Ananas, Gewürznelke, Muskatnuss, Kaffee und Kakao mit würzigem Ingwer.Der Abgang ist sanft und lang mit Noten von Kaffee, Kakao Ingwer und Muskatnuss.Nusa Caña Spiced Island Rum ist ein fruchtiger und würziger Rum, der perfekt in Longdrinks und Cocktails funktioniert.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:Indonesien, TrinidadLebensmittelunternehmer:Distillery Cooymans InternationalWattstraat 63, 2723 RB ZoetermeerNiederlandeBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose auf Rum-BasisFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-