KI NO BI Kyoto Dry Gin
47,99 €
Inhalt: 0.7 l (68,56 € / 1 l)
Nicht mehr verfügbar
Produktinformationen "KI NO BI Kyoto Dry Gin"
Japans erster Premium-Gin: Ki No Bi Kyoto Dry Gin
- Der Ki No Bi Gin wird in der The Kyoto Distillery aus Reis hergestellt.
- Die Botanicals gelber Yuzu, Hinoki-Holzspäne, grüner Sansho Pfeffer, Bambusblätter, Gyokuro Tee stammen alle aus der umliegenden Region der Brennerei.
- Vor der Destillation werden die Botanicals in Aromagruppen eingeteilt und getrennt voneinander gebrannt.
- Ki No Bi Gin riecht floral nach Blüten, nach Gewürzen, Bambus, Wacholder und kräftig nach Yuzu.
Der Ki No Bi Gin stammt aus der erste Gin-Destillerie Japans, der The Kyoto Distillery. Hier wird eigentlich traditionell Sake hergestellt. Das Basis-Destillat bildet ein Reisgeist aus einer bekannten Sake-Destillerie. Dem Master Distiller Alex Davies gelingt es mit dem Ki No Bi Gin, die einzigartige Schönheit der Stadt in allen Jahreszeiten über die regional wachsenden Botanicals einzufangen. Die Herstellung des Gins ist besonders: Alle 11 Botanicals (Wacholderbeeren, Yuzu, Zitrone, Iriswurzel, Grüner Tee, Ingwer, Bambusblätter, Sansho Pfeffer, Hinoki-Holzspäne, Perilla und Kinome) werden vor der Destillation in Aromengruppen (Basen, Zitrus, Tee, Kraut, Würze und Blüten) unterteilt und dann getrennt voneinander gebrannt. Erst später werden die Destillate unter Zugabe von Fushimi-Wasser, das besonders weich ist (und vor allem in der Sake-Herstellung zum Einsatz kommt) in der perfekt abgestimmten Menge wieder vereint. Für einen Gin hat der Ki No Bi Gin einen hohen Alkoholgehalt von 45,7 Volumenprozent.
So schmeckt der Ki No Bi Kyoto Dry Gin
Der Ki No Bi Gin duftet floral nach Blütenblättern sowie Gewürzen. Eindeutig zeigt sich der Yuzu, etwas der Wacholder und der Bambus. Im Mund nimmt man hauptsächlich Wacholder, Kräuter und florale Noten wahr. Es gesellt sich eine leichte Süße hinzu. Im Abgang zeigt sich der Pfeffer. Für seine 45,7% ist der Ki No Bi Gin sehr mild. Dieser Gin liefert mit dem Fentiman’s Tonic Water einen vorzüglichen Gin Tonic!
Über die The Kyoto Distillery
Die The Kyoto Distillery liegt in Minami-Ku, im südlichen Teil Kyotos. Die Brennerei liegt nahe an der Fushimi Region, die seit Hunderten von Jahren für die Produktion von hochwertigem Nihon-Shu (japanischen Sake) bekannt ist. Das Ziel der Destille ist einfach zu beschreiben: sie will den besten Gin produzieren, wie ihnen möglich. Die The Kyoto Distillery ist deshalb vor allem auf die Authentizität sowie Qualität der Zutaten und Botanicals für den Ki No Bi Gin bedacht. Aus diesem Grund bezieht sie ebendiese möglichst regional. Diese Bemühungen spiegelt auch die Verpackung des Gins wieder, denn die Geschenkverpackung und auch die Flasche, in der der Gin kommt, ist detailreich verziert und macht einen äußerst hochwertigen Eindruck.
Der Martini Cocktail mit Ki No Bi Gin
- 6 cl Ki No Bi Gin
- 1 Teelöffel trockener Vermouth
Shaken Sie die Zutaten auf Eis und seihen Sie den Drink in ein Martiniglas ab. Eine tolle Variation des klassischen Martinis ist der Saketini, bei dem der Vermouth durch japanischen Sake ausgetauscht wird.
| Alkoholgehalt in % vol.: | 45,7 |
| Herkunftsland: | Japan |
| Lebensmittelunternehmer: | Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr Deutschland |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Spirituose (Gin) |
| Farbstoffe: | Nein |
| Allergenhinweise: | - |
Produktdetails
| Gin-Sorte | Dry Gin |
| Herkunftsland | Japan |
| Marke | Ki No Bi |
Anmelden
Zubehörartikel
Handverlesene Riesling-Trauben, die auf dem Weinguts Zilliken aus Schiefer-Steillagen der Top-Lage Saarburger Rausch angebaut werden, machen FERDINAND'S Saar Dry Gin zu einem außergewöhnlichen Gin erster Güteklasse.Für die Herstellung zeichnet der Brenner Andreas Vallendar verantwortlich. Mehr als 30 Botanicals aus der Saar-Region mit exquisiten Zutaten wie Weinrose, Lavendel oder Zitronenthymian resultieren in einem einzigartigen, regional hergestellten Produkt mit einem unvergleichlichen Geschmacksbild.Jede Flasche wird mit einem Naturkorken verschlossen, und das öffnen der Flasche sollte genauso wie bei einem guten Wein zelebriert werden.Der Saar Dry Gin wird im Tasting von ginspiration.de verkostet und "überzeugt auf ganzer Linie".Bei der Verkostung auf spirituosen-journal.de wurde der Gin mit 5/5 Sternen ausgezeichnet!Alkoholgehalt in % vol.:44Herkunftsland:DeutschlandLebensmittelunternehmer:Capulet & Montague Ltd.Karcherstraße 22, 66111 SaarbrückenDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Inhalt: 0.5 l (59,98 € / 1 l)
Glendalough Wild Botanical Gin – ein irischer NaturburscheDieser Gin entsteht aus wilden Kräutern, Gewürzen sowie Früchten aus den Bergen und Wäldern rund um die Glendalough Distillery.Er stammt aus einer der ältesten Destillerien Irlands (und eine der wenigen, die bis heute noch produziert).Glendalough Wild Botanical Gin riecht erfrischend nach Wacholder, Zitrus und Pinie.Sein Geschmack nach reifen Früchten und wärmenden Gewürzen erinnert an einen sonnigen Herbsttag.Um diesen außergewöhnlichen Gin herzustellen, benutzt die Glendalough Distillery die wild wachsenden Kräuter, Früchte und Gewürze, die aus den Wicklow Mountains rund um die Brennerei stammen. Was dort händisch gesammelt wird (wobei gut darauf geachtet wird, dass die Pflanzen nicht beschädigt werden), wandert nach ein paar Stunden direkt in die Brennanlage. Der Gin wird dann in sehr kleinen Mengen (weniger als 250 Liter pro Brennvorgang) schonend destilliert, um die wilde Flora des Glendalough-Tals in eine Flasche zu bannen. Dabei mazerieren manche Botanicals, während auch einige in einem Korb in der Brennblase aufgehängt werden, um ihre essentiellen Öle zu extrahieren. So entsteht ein einzigartiger Gin, der vom wilden Terroir der Wicklow Mountains in Irland inspiriert wird.Verkostung des Glendalough Wild Botanical GinDer Wild Botanical Gin duftet angenehm frisch nach Zitrus, Pinie und Wacholder.Im Mund zeigt sich der Gin schön mild und kühl mit floralen Noten und Anklängen von reifen Früchten mit Gewürzen, die einen an den Herbst denken lassen. Das Finish ist mild, geprägt von winterlich schmeckenden Gewürzen.Mit seinem frischen Geschmack, der die wilde Flora des Glendalough Tals widerspiegelt, macht sich der Wild Botanical Gin besonders gut in einem klassischen Martini oder in einem spannenden Gin & Tonic. Garnieren Sie einen G&T mit Glendalough Wild Botanical Gin am Besten mit einem Stück Grapefruit oder einem frisch gepflückten Blatt Basilikum.Der klassische Martini-Cocktail mit Glendalough Wild Botanical GinDer Martini ist als Aperitif immer eine gute Wahl. Wer den Klassiker neu entdecken möchte, mixt ihn mit Glendalough Wild Botanical Gin, der den Flair der naturbelassenen Wicklow Mountains Irlands mit ins Glas bringt.6 cl Glendalough Wild Botanical Gin1,5 cl trockener Vermouth (zum Beispiel Mancino Secco Vermouth)ZitronenzesteGeben Sie den Vermouth und den Gin in ein mit Eis gefülltes Rührglas und rühren Sie gut um. Seihen Sie den Drink in ein Cocktailglas ab und garnieren Sie ihn mit der Zitronenzeste.Alkoholgehalt in % vol.:41Herkunftsland:IrlandLebensmittelunternehmer:Glendalough Irish Whiskey LimitedUnit 9, Newtown Business and Enterprise Centre, Co. Wicklow, A63 A439IrlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Inhalt: 0.7 l (42,14 € / 1 l)
Kunden kauften auch
Yellowstone Bourbon Whiskey ist eine Marke mit großer Tradition, die in dieser modernen Inkarnation des fast schon legendären Kentucky Bourbons weiterlebt.Blend aus 4- bis 7-jährigen Bourbon WhiskeysNoten von Roggen, Leder und Kirschen an Nase und GaumenGebrannt von den Nachfahren des Marken-GründersUm 1960 war Yellowstone Whiskeyder meistverkaufte Bourbon in ganz Kentucky, diese ehemalige Pracht will man nun wiederherstellen. Durch die mehrfachen Awards (etwa Doppelgold bei der Francisco World Spirits Competition 2019) rückt die Marke diesem Traum wieder näher.Mit seinem beeindruckenden Bouquet mit Aromen von Roggen, Leder und Kirschen sowie seinem einprägsam rauchigen Finish findet der Blend aus 4- bis 7-jährigen Whiskeys hohen Anklang bei Kennern. Im Mund dominieren Rauch und Karamell, bevor sich im Abgang noch ein Hauch brauner Zucker hinzugesellt.Über die Limestone Branch DistilleryDie Limestone Branch Distillery ist jung für einen Hersteller von American Whiskey – erst 2010 gründeten die beiden Brüder Steve und Paul Beam ihr Leidenschafts-Projekt im “Bourbon State” Kentucky. Tradition spielt trotzdem eine großen Rolle bei ihren Whiskeys: die Familie der Beams besteht seit sieben Generationen aus Brennern: Ihr Ur-Ur-Großvater Washington Dant gilt als früher Bourbon-Pionier, ihr Urgroßvater Minor Case Beam stammt aus Familie Jim Beams.Alkoholgehalt in % vol.:46,5Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Whiskey)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Inhalt: 0.7 l (60,00 € / 1 l)
