CHINOLA Pineapple Liqueur

Chinola Mango Liqueur – Authentischer Mangolikör aus der Dominikanischen RepublikChinola Mango Liqueur wird zu 100% aus frischer Mango und Passionsfrucht hergestellt.Die Basis des Likörs ist ein Destillat aus frischem Zuckerrohr, das mit einer kleinen Menge gereiftem Rum verfeinert und anschließend mit Passionsfrucht kombiniert wird.Die Zugabe von Keitt-, Kent- und Banilejo-Mangos sorgt für eine perfekte Balance aus Süße und Säure.In der Nase und im Mund vereinen sich Noten von frischer Mango und tropischen Früchten mit einem Hauch von Zitrus und Vanille.Der Chinola Mango Liqueur besticht mit einem cremigen Mundgefühl sowie einem halbtrockenen Abgang mit Nuancen von Kakao - ideal für den Genuss pur, über Eis oder in Cocktails.Über ChinolaChinola ist ein preisgekrönter Likör, der den frischen Geschmack der dominikanischen Passionsfrucht einfängt. Seit 2014 wird auf der eigenen Farm Valle de Chinola in Samaná eine einzigartige Passionsfrucht angebaut, die über Jahre hinweg mit einem Botaniker entwickelt wurde, um das perfekte Aroma und Geschmacksprofil zu erreichen. Die Marke engagiert sich für die lokale Gemeinschaft durch die Schaffung von Arbeitsplätzen und Schulungen. Nachhaltigkeit steht im Fokus: Chinola setzt auf organische und ressourcenschonende Landwirtschaft. Der Likör ist eine ideale Basis für Cocktails und weltweit in Bars und Hausbars etabliert.Chinola Whiskey SourZutaten:3 cl Chinola Mango Likör4,5 cl Whiskey2 cl Zitronensaft1,5 cl ZuckersirupZubereitung:Alle Zutaten mit Eis in einem Shaker kräftig schütteln. In ein mit frischem Eis gefülltes Tumblerglas abseihen. Mit einer Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche garnieren.Mango DaiquiriZutaten:3 cl Chinola Mango Likör3 cl Rum2 cl Limettensaft1,5 cl ZuckersirupZubereitung:Alle Zutaten mit Eis in einem Shaker kräftig schütteln. In ein Coupé-Glas abseihen. Mit einer Limettenscheibe garnieren.Alkoholgehalt in % vol.:21Herkunftsland:Dominikanische RepublikLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Mit dem Artesano Pineapple Rum startet Cihuatán eine exklusive Kollektion von natürlich infundierten Rums aus El Salvador!Speziell für das Mixen hochwertiger Cocktails entwickelt, ermöglicht es dieser Tropfen, natürliche Ananasaromen in das Glas zu bringen - ohne die Notwendigkeit von frischer Ananas.Der Blend für den Cihuatán Artesano Pinapple entsteht aus Rums, die mindestens 10 Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern heranreifen durften, was für ein komplexes Geschmacksprofil sorgt.Durch eine zwei Monate lange Infusion mit den Stücken einer besonders fruchtigen Ananas-Sorte (Golden Ananas) aus Santa María Ostuma, einer kleinen Gemeinde im Herzen von El Salvadors, erhält die Melange ihr fruchtiges Ananas Aroma.Am Gaumen zeigt sich diese Cihuatán Abfüllung leicht cremig und ausgewogen süß mit Noten von karamellisierter Ananas und Vanille.Bei der Herstellung werden garantiert keine künstlichen Aromen verwendet, um ein authentisches Geschmackserlebnis bieten zu können.Dieser Tropfen ist der erste und bisher einzige Pineapple Rum mit Altersangabe und ist mit seiner fruchtigen Ananasnote die perfekte Basis für Cocktails wie Piña Coladas und Daiquiri Twists.Mit weniger Zucker- und Kaloriengehalt als Ananassaft ist dieser Rum eine Alternative, um den Geschmack von frischer Ananas einfach in Drinks zu bringen.Jede Edition von Cihuatán zelebriert die mystischen Geheimnisse und Legenden des Cihuatán-Tals und ehrt das mayanische Kulturerbe der Marke. Cihuatán Artesano Pineapple Rum ist inspiriert von der Legende von Gucumatz, dem Maya-Gott der Landwirtschaft und Kreativität. Er wurde speziell für das Mixen von Cocktails mit köstlichen, natürlichen Geschmacksprofilen erschaffen, die lokale Früchte aus El Salvador in den Fokus rücken. Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:El SalvadorLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose auf Rum-BasisFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Ein wahres Meisterstück für Bourbon-Enthusiasten: Blood Oath Pact No. 11 ist der limitierte Realease für das Jahr 2025 und vereint drei erlesene Bourbons, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Ein exklusives, unkonventionelles Finish im Añejo Tequila Fass macht diesen Bourbon zu einem echten Sammlerstück. MEISTERHAFTE KOMPOSITION: Ein 14 Jahre alter Rye-Bourbon, ein 10 Jahre alter Wheated-Bourbon und ein 7 Jahre alter Rye-Bourbon bilden die Basis dieser limitierten Cuvée.BESONDERES FINISH: Die Nachreifung in ausgewählten Añejo-Tequila-Fässern verleiht dem Blend seinen unverwechselbaren Charakter.ELEGANTES BOUQUET: Vanille, schwarzer Pfeffer und feine Eichenholznoten verbinden sich mit dezenten Anklängen von Kirsche und Zitrus.SAMTIGER GESCHMACK: Weich und vielschichtig am Gaumen, getragen von Vanille, dunkler Schokolade und reifer Schwarzkirsche.GENUSSTIPP: Am besten pur genießen, um die volle Komplexität zu erleben.Blood Oath steht für außergewöhnliche Handwerkskunst und streng limitierte Abfüllungen, die Sammler und Kenner gleichermaßen begeistern. Mit Pact No. 11 setzt die Marke ihre Tradition fort, nur die seltensten und charakterstärksten Bourbons auszusuchen und gekonnt miteinander zu vermählen.Alkoholgehalt in % vol.:49,3Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Whiskey)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Dieser ausdrucksstarke Dry Gin verbindet eine klassische Struktur mit vietnamesischer Aromatik. Die Kombination aus frischen Zitrusnoten, floralen Nuancen und würzigen Akzenten verleiht dem Gin eine klare und einzigartige Note.BALLONGLAS VAP: Saigon Baigur Dry Gin (0,7L) inklusive passendem Ballonglas, ideal als Geschenk oder für die eigene BarHERKUNFT: Destilliert in Ho-Chi-Minh-Stadt, in Vietnams erster Craft-DestillerieBOTANICALS: Wacholder trifft auf Buddha’s Hand, Lotusblüte, Koriander, Süßholz, Saigon-Zimt und schwarzen KardamomAROMATIK: Frische Zitruszeste, florale Anklänge und klarer Wacholder mit würzigem EinschlagGESCHMACK: Weich und vielschichtig, mit feiner Süße, frischer Zitrusnote und harmonischer WürzePERFECT SERVE: Funktioniert pur ebenso wie im Gin & Tonic oder als Basis für aromatische CocktailsSaigon Baigur steht für eine eigenständige Gin-Stilistik: lokal gedacht, sorgfältig destilliert und ausbalanciert. Entwickelt über mehrere Jahre und hergestellt in kleinen Chargen, verbindet er vietnamesische Zutaten mit klassischem Handwerk.Alkoholgehalt in % vol.:43Herkunftsland:VietnamLebensmittelunternehmer:District 9 DistillingSlego 1a, 1046 BM AmsterdamNiederlandeBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Ein Hauch Exotik in jedem Tropfen – Kota Pandan Liqueur entführt dich mit seinem einzigartigen Aroma auf eine geschmackliche Reise nach Südostasien. Die perfekte Wahl für alle, die das Besondere suchen.AUSGEKLÜGELTE REZEPTUR: Der Likör wurde von traditionellen südostasiatischen Rezepten inspiriert und modern interpretiert.FEINSTE ZUTATEN: Hergestellt auf der Basis von Neutralalkohol und veredelt mit dem natürlichen Aroma des Pandanblatts, das für seine süßlich-nussige Note bekannt ist.AUTHENTISCHES AROMA: In der Nase entfalten sich süße, vanilleähnliche Noten mit einem Hauch von Kokos – unverkennbar Pandan.CREMIGER GESCHMACK: leicht süßlich mit Anklängen von Mandeln, Vanille und einer exotischen Kräuternote – ausgewogen und rund.SERVIERVORSCHLAG: Pur auf Eis, in tropischen Cocktails oder als kreative Zutat in Desserts – ein absoluter Allrounder.KRISTALLKLARE FARBE: Der durchsichtige Likör in der leuchtend grünen Flasche ist ein echtes Bartender-Spielzeug sowie ein Hingucker in jeder Haus- und Backbar.Kota Pandan Liqueur bringt das Trend-Aroma Pandan in der Form eines hochwertigen Likörs nach Europa. Eine einzigartige Spirituose für kreative Genießer, Barkeeper und alle, die neue Geschmackshorizonte entdecken möchten.Alkoholgehalt in % vol.:18Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Gabriel Boudier Einrichtungen14 rue de Cluj BP 57444 21074 DijonFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Die aromatischen INCA Bitters wurden speziell zum Mixen des peruanischen Nationaldrinks Pisco Sour entwickelt. Das intensive Aroma der Bitters harmoniert perfekt mit den fruchtigen Trauben des Pisco und der Säure der Limette.Der peruanische Kult Cocktail wurde bereits um 1916 entwickelt und wird auch in Deutschland immer beliebter.Die INCA Bitters harmonieren perfekt mit dem Geschmack der Pisco-Trauben.Das von Zimt und Nelke geprägte Aroma verleiht diesem Drink den letzten SchliffINCA Bitters eignen sich außerdem noch zum Mixen verschiedener Tiki-Cocktails oder Rum Punches.Ursprünglich als Medizin gedacht, wurden Bitters im 19. Jahrhundert entwickelt, um Magenprobleme zu lindern - bei dem hohen Alkoholgehalt wohl mit eher zweifelhaftem Erfolg. Die Menschen fanden schnell Gefallen am Geschmack der Spirituose, schließlich wurden Bitters zweckentfremdet und zum Verfeinern verschiedener Drinks verwendet.Im Zuge der aufkommenden Cocktailkultur der letzten Jahre findet man die Bitters inzwischen fast überall wieder. Ob beim Bartender des Vertrauens, hinter der Bar zu Hause oder im gut sortierten Einzelhandel.INCA BittersAls wir von Perola einen neuen Bitter für unsere BARSOL PISCO Sets suchten, kamen wir auf die naheliegende Idee unser eigenes Rezept zu entwickeln. Nur so konnten wir sicherstellen, dass der Drink, den wir so lieben, den perfekten Begleiter findet. Nach vielen, vielen Rezeptversuchen und unzähligen Test-Cocktails waren die INCA Bitters geboren. Die INCA Bitters wurden zwar speziell für peruanische Traubenbrände entwickelt, sind aber nicht nur im Pisco Sour ein wahres Highlight. Da INCA Bitters hervorragend mit den Traubenaromen der Brände harmonieren, eignen sie sich auch für weitere Cocktail-Variationen.Für die Herstellung von Bitters werden zunächst Kräuter und Gewürze in Alkohol eingelegt. Bei den INCA Bitters sind diese unter anderem Nelke und Zimt. Anschließend wird das Mazerat gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Das Aroma der INCA Bitters ist vor allem vom Zimt und der Nelke geprägt und gibt jeder Kreation (vor allem in Verbindung mit Pisco) eine aufregende Würze. Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:NiederlandeLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cocktail Bitter)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-Zutatenliste: Wasser, Alkohol, Zucker, Farbstoff: Karamell (E150a), Enzian Wurzelextrakt, natürliche Aromen, Nelkenölextrakt.Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:Brennwert1168kJ (279kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate11,24g - davon Zucker9,9gEiweiß0gSalz0g

Der GRAHAM’S Fine Ruby Port besitzt einen vollen Körper, welcher von jugendlicher Frische und üppiger Frucht geprägt ist. Er wird noch jung abgefüllt, um die Dominanz der Frucht zu erhalten, welche eines von GRAHAM’S Markenzeichen ist. Seine tiefe Farbe und sein intensives Aroma lassen den GRAHAM’S Fine Ruby Port bei jedem Genießer für Begeisterung sorgen.Die rubinrote Farbe macht den GRAHAM’S Fine Ruby Port bereits optisch zu einem Genuss. Das Geruchs- und Geschmacksbild wird geprägt von reifen roten und schwarzen Früchten und dem reichen Aroma schwarzer Kirschen. Insgesamt wirkt der Portwein harmonisch und sehr gut ausbalanciert. Der Abgang des GRAHAM’S Fine Ruby Port ist intensiv und langanhaltend.Der GRAHAM’S Fine Ruby Port muss vor dem Verzehr nicht dekantiert werden. Er harmoniert hervorragend mit Käse und Schokoladen Desserts.Über GRAHAM’SUrsprünglich ließen sich die Brüder William und John Graham mit ihrer Firma in Porto nieder, um mit Textilien zu handeln. Im Jahr 1820 erhielten die Brüder 27 Fässer Portwein zur Begleichung einer Schuld. Damals entschieden die Brüder all ihre Kraft und ihr Können zu nutzen, um den besten Portwein des Dourotals herzustellen. Dies war die Geburtsstunde des GRAHAM’S Portweinhauses. Fast zwei Jahrhunderte sind seit der Gründung vergangen und die Marke GRAHAM’S hat sich zu einer der bedeutendsten auf dem Markt entwickelt.Alkoholgehalt in % vol.:19Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Graham’s PortoRua do Agro 150, 4400-281 Vila Nova de GaiaPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält SulfiteZutatenliste: Weintrauben, Alkohol weinbaulichen Ursprungs, Antioxidationsmittel (Sulfite), Säuerungsmittel (L-(+)-Weinsäure), Stabilisierungsmittel enthalten Gummi Arabicum und/oder Metaweinsäure.Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:Brennwert628kJ (150kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate11g - davon Zucker10,6gEiweiß0gSalz0g

Das Wissen um Fertigkeiten altbewährter Handwerkskunst wird bei GRAHAM‘S mit größter Hingabe von Generation zu Generation weitergegeben. GRAHAM’S 10 Year Old Tawny Port ist ein Tribut an diese Handwerkskunst, welche den Tawny Port zu dem macht was er ist. Die Leidenschaft für Außergewöhnliches und Perfektion trieben das Unternehmen dazu an den GRAHAM’S 10 Year Old Tawny Port zu kreieren. Dieser handgemachte Tawny Port ist nach einer Dekade Reifung der Inbegriff eines exzellenten Tawnys.Der GRAHAM’S 10 Year Old Tawny Port besitzt eine tiefe gelbbraune Farbe. In der Nase offenbaren sich komplexe Aromen von Nüssen, gepaart mit Nuancen von Honig und Feigen. Am Gaumen zeigen sich Noten reifer Früchte. Untermahlt werden diese fruchtigen Aromen von einem üppigen und langem Abgang.  Leicht gekühlt serviert, passt der GRAHAM’S 10 Year Old Tawny Port perfekt zu süßem Gebäck, wie zum Beispiel Apfelkuchen mit Zimt.Über GRAHAM’SUrsprünglich ließen sich die Brüder William und John Graham mit ihrer Firma in Porto nieder um mit Textilien zu handeln. Im Jahr 1820 erhielten die Brüder 27 Fässer Portwein zur Begleichung einer Schuld. Damals entschieden die Brüder all ihre Kraft und ihr Können zu nutzen um den besten Portwein des Dourotals herzustellen. Dies war die Geburtsstunde des GRAHAM’S Portweinhauses. Fast zwei Jahrhunderte sind seit der Gründung vergangen und die Marke GRAHAM’S hat sich zu einer der bedeutendsten auf dem Markt entwickelt.Auszeichnungen2 Gold und 3 Silber Medallien: Decanter World Wine Awards1 Gold Outstanding und 2 Silber Medallien: International Wine & Spirit Competition7 Silber Medallien: International Wine ChallangeAlkoholgehalt in % vol.:20Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Graham’s PortoRua do Agro 150, 4400-281 Vila Nova de GaiaPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält SulfiteZutatenliste: Weintrauben, Alkohol weinbaulichen Ursprungs, Antioxidationsmittel (Sulfite), Säurungsmittel ( L-(+)-Weinsäure), Stabilisatoren enthalten Gummi Arabicum.Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:Brennwert657kJ (157kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate11g - davon Zucker10,9gEiweiß0gSalz0g

Ursprünglich ausschließlich für das Mandarin Oriental Hotel Tokyo hergestellt, vereint der Sakura die Vorzüge der weißen Mancino-Vermouths mit den betörenden Noten von Kirschblüten und Veilchen.Mancino Vermouth mit insgesamt 20 Botanicals, darunter Kirschblüten und Veilchenblättern, die ihm einen einzigartigen asiatischen Touch verleihen.Intensives Aroma von Rosen, Blüten und leicht würzige Anklänge von frischer Lychee.Am Gaumen gesellen sich zu den floralen Eindrücken warme Aromen von Vanille und Pfirsich.Hergestellt in Handarbeit in einer kleinen italienischen FamilienbrennereiEntwickelt vom bekannten Bartender Giancarlo MancinoDer Sakura ist der sechste Vermouth aus dem Hause Mancino – ursprünglich nur als Sonderedition gedacht und nur in Tokyo zu bekommen, wird er seit Januar 2018 auch in anderen Teilen der Welt vertrieben. So schmeckt Mancino Vermouth SakuraIn der Nase dominieren klar die floralen Aromen, was hervorragend zur Farbe passt: Rosen, Kirschblüten und Veilchen spielen ganz klar weit vorne mit, erst dahinter offenbaren sich langsam Lychee-Noten und Anklänge von Kräutern, gepaart mit hellem Honig.Im Mund überrascht der Sakura mit erstaunlichen Bitternoten, die Süße tritt deutlich in den Hintergrund. Natürlich bleiben die Blüten und das florale auch hier präsent, der starke Wermut-Einschlag und die klar herauszuschmeckende Weißweinbasis verleihen ihm aber eine ungeahnte Komplexität und einen erlesenen Geschmack, weit weg von „rosa Mädchen-Vermouth“.  Der Vermouth in CocktailsAuch, wenn er sich durchaus für White/Pink Negronis und einen ziemlich spannenden (und vor allem: pinken) Martini eignet: Der Mancino Vermouth Sakura funktioniert perfekt aufgegossen mit einem guten Schaumwein oder einen spritzigen Tonic Water. Alkoholgehalt in % vol.:18Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:La Canelles s.r.l.Frazione S. Vito, 81/f, 14042 San Vito, Calamandrana ATItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Wermut)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält SulfiteHinweise: vegan