BY THE DUTCH Ginger Bitters

Der MALFY Gin stammt aus Italien und zeichnet sich durch sein intensives Zitronenaroma aus. Bereits das maritime Blau und die angedeuteten Zitrusfrüchte auf der Flasche erinnern an einen Urlaub am Mittelmeer.Die verwendeten Zitronen stammen aus Amalfi und Sizilien.Der Gin enthält außerdem sechs weitere Botanicals, darunter natürlich auch Wacholder.Neben den klassischen Ginaromen zeichnet ihn vor allem seine erfrischende Zitronennote aus.Er ist bestens geeignet um ihn in Martinis, Negroni, mit Tonic Water oder einfach pur auf Eis zu genießen.Gin Con LimoneNeben der Zitrone und dem Wacholder sind im MALFY Gin noch fünf weitere Botanicals enthalten. Darunter Koriander, Angelikawurzel und Cassia Barke (Zimtrinde). Bei der Herstellung werden die Zitronenschalen zunächst in Alkohol mazeriert und anschließend durch ein Sieb gefiltert. Danach wird das Mazerat mit dem Wacholder und den fünf anderen Zutaten vermählt und destilliert. Das Ergebnis ist dieser erfrischende und spritzige Gin, der trotz seiner Fruchtigkeit auch die klassischen Gin Aromen nicht zu kurz kommen lässt.In der Nase dominieren die frischen und saftigen Aromen der Zitrone. Am Gaumen zeigt sich der MALFY Gin ausgesprochen komplex. Die klassischen Wacholdernoten des Italieners harmonieren perfekt mit den fruchtigen Zitrusaromen. Der Abgang gestaltet sich langanhaltend und frisch.Mit dem MALFI Gin lassen sich zahlreiche klassische Cocktails wie Negroni und Martini mixen. Möchte man ihn in der altbewährten Variante als Gin Tonic genießen, empfehlen wir dazu das Fever Tree Premium Indian Tonic Water und als Garnitur eine frische Scheibe Zitrone.RezeptideenNegroni5cl MALFI Gin2cl Campari2cl Dry Italian VermouthZusammen mit Crushed Ice in einen Cocktail Shaker geben und gut durchschütteln. In ein gekühltes Cocktailglas geben und mit einer Orangenschale garnieren – fertig! MALFI Martini6cl dry Italian Vermouth6cl MALFY GinDen Vermouth zusammen mit Eis in einen Cocktail Shaker geben und kurz umrühren. 6cl MALFY Gin dazu geben und das Ganze für etwa 10 Sekunden lang umrühren. In ein Cocktailglas geben, mit einer Scheibe Zitrone garnieren und genießen.Alkoholgehalt in % vol.:41Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Pernod Ricard Italia S.p.A.Via De Castillia n. 23, MilanoItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:Brennwert942kJ (225kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate0g - davon Zucker0gEiweiß0gSalz0gHinweise: Bitte nicht in direktem Sonnenlicht lagern.

Dieser Distilled Dry Gin ist das Ergebnis der Destillation einer sorgfältigen Auswahl von Zitrusfrüchten und Botanicals, die von der aromatischen Fülle der korsischen Macchia inspiriert sind.Der Mattei Dry Gin begeistert in der Nase mit dem Duft von Wacholder und leichten pflanzlichen Noten, mit Lorbeer im Vordergrund.Im Geschmack dominieren intensive Zitrus-Noten, die von der doppelten Destillation der korsischen Zitronatzitrone rühren.Seine schöne Frische und sein einzigartiger Geschmack sind hervorragend ausbalanciert uns sorgen für einen runden und leichten Abgang!Genießen Sie diesen einzigartigen Gin am besten pur, auf Eis, in einem G&T, in einem Southside Cocktail oder dem "Corsiconi".Rezept für den Corsiconi Cocktail mit dem Mattei Distilled Gin3cl Mattei Distilled Gin3cl L.N. Mattei Cap Corse Grande Réserve Quinquina Blanc3cl Cédratine Liqueur Alle drei Spirituosen zusammen mit Eis in ein separates Glas geben, kalt rühren und in einen Tumbler mit frischem Eis abseihen. Cheers!Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Distillerie L.N. Mattei U LICETTU 20270 Aleria, KorsikaFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Der typische Geschmack im Luxardo London Dry Gin entsteht durch die Kombination neun ausgewählter Botanicals: Wacholder, Koriander, Iris-Wurzel, Angelica, Süßholz, China-Rinde, Zimt, Kardamom und Bitter-Orangen liegen für 24 Stunden vor der Destillation bereits in einer Alkohol Infusion in den Kupfer-Brennkesseln der Pot-Stills. Nach der Destillation ruht und reift der Gin für weitere 19 Tage, ehe er gefiltert, verdünnt und abgefüllt wird. Das Rezept für den Luxardo London Dry Gin geht zurück auf den berühmten “Ginepro di Dalmazia”, welcher von der Luxardo Familie seit dem frühen 20. Jahrhundert produziert wird. Die Luxardo Familie hat bereits 1833 ein erstes Wacholder-Destillat hergestellt – quasi ein Vorfahre des modernen Gins.Der Luxardo London Dry Gin wird durch die Kombination und Destillation von Wacholder, Koriander, Iris-Wurzel, Angelica-Wurzel, Süßholz, China-Rinde, Zimt, Kardamom und BItterorangen ins Leben gerufen. Die Nase bietet eine angenehme Melange aus Bergamotte mit floralen Aromen, Wacholder, Wurzel-Noten, Pinie und Leder.Der Gin schmeckt trocken nach Wacholder, Pinie, Veilchen, Orangenzesten, Schwarzem Tee, Gewürzen und Ingwer. Luxardo London Dry Gin passt perfekt in viele klassische Cocktails wie zum Beispiel den Aviation oder den Negroni und schmeckt zudem vorzüglich im einfach zuzubereitenden, aber weltberühmten Gin & Tonic.Perfect Serve Colonial Cocktail45 ml   Luxardo London Dry Gin30 ml   Frischer Pink Grapefruit Saft5 ml     Luxardo Maraschino OriginaleAwardsSilber Medaille mit 77 Punkten | London Spirit Competition (2019)Silber Medaille | International Spirits Challenge in London UK (2019)Silber Medaille | IWSC Quality Award in London UK (2016)Alkoholgehalt in % vol.:43Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Luxardo S.P.AVia Romana 42, 35038 TorregliaItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Zutatenliste: London Dry Gin Destillat, WasserDurchschnittliche Nährwerte pro 100ml:Brennwert984kJ (235kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate0g - davon Zucker0gEiweiß0gSalz0g

 Der Hiver Amer – zu deutsch: "Winterbitter" ist ein Zimt-Bitterorangen-Likör – und entstand wie viele wundervolle Dinge aus Versehen.Bitterlikör aus Zimt und BitterorangenEignet sich hervorragend für winterliche und herbstliche Cocktails, aber auch für Tiki-Drinks!Mit Rohrzucker gesüßt und mit Chinin zum Bitterlikör erhobenDer Hiver Amer entstand, als das Bittermens-Team am Likör Amère Nouvelle experimentierte – und bei der Zugabe von Zimt einen Dezimalpunkt übersah. Das extrem zimtlastige Ergebnis war überraschenderweise lecker und so entschied man, das Rezept zu behalten. Der Hiver Amer war geboren und inspirierte in den USA vor allem Tiki-Bartender zu großartigen Cocktails.Der Bittermens Hiver Amer Liqueur in CocktailsUrsprünglich hatte man bei Bittermens vor allem an winterliche Drinks gedacht, als man den Hiver Amer behielt – der glückliche Fehler sollte in zimtig-cremigen Weihnachtsdrinks zum Einsatz kommen und herbstliche Pumpkin Lattes veredeln. Das tut er auch und zwar hervorragend. Tatsächlich wird der Likör aber inzwischen zu großen Teilen von Bartendern aus Tikibars gekauft, die ihn statt Zimtsirup einsetzen. Er ist weniger süß und deutlich komplexer – aus einer simplen Rum-Saft-Mische macht er einen anspruchsvollen Drink.Vor allem in Kombination mit dem Likör Citron Sauvage (ebenfalls von Bittermens) erhält man ein Aroma, das deutlich an den Don’s Mix erinnert, jene sagenumwobene Zutat von Don the Beachcomber, mit der er zum Beispiel den Zombie Cocktail anrührte. Zu den Drinks, die Bartender in den USA mit dem Hiver Amer erschaffen haben, gehören unter anderem diese beiden:Autum in Manhattan (Avery Glass für Amor y Amargo)3 cl Cognac3 cl Rye Whiskey3 cl Süßer Vermouth0,75 cl Bittermens Hiver Amer2 Dashes Angostura Bitters6 Tropfen Bittermens Orange Cream Citrate6 Tropfen Xocolatl Mole BittersAlle Zutaten zusammen auf Eis rühren und in einen Tumbler oder eine vorgekühlte Coupette abseihen.Full Nelson (Dean Hurst für SideBern’s)6 cl Irish Whiskey1,5 cl Apple Cider1,5 cl Zitronensaft1,5 cl Zuckersirup0,75 cl Bittermens Hiver AmerAlle Zutaten zusammen auf Eis shaken, in ein Highballglas mit frischem Eis abseihen. Mit einer Apfelscheibe garnieren.Alkoholgehalt in % vol.:30Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:LMDW La Maison Du Whisky9-11 Rue Martre, 92110 Clichy L. 1/18FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Zwei Kontinente, zwei Stilrichtungen: Der Honey Batcher Double Origin vereint Gegensätze zu einem spannenden, einzigartigen Rum. Kraftvoll, unverfälscht und gemacht für alle, die im Glas mehr als nur das Übliche suchen.HERKUNFT: Jamaikanischer Rum mit klassischer, aromatischer Intensität trifft auf australischen Rum mit exotischem Profil – eine ungewöhnliche, stimmige Verbindung.STIL: Ungereifter, weißer Rum mit hohem Alkoholgehalt, der Frische, Ausdruck und Direktheit in den Vordergrund stellt.AROMA: Tropische Früchte, feine Zuckerrohrsüße und ein Hauch Rauch sorgen für einen markanten, einladenden Duft.GESCHMACK: Vollmundig und harmonisch mit einem eleganten, weichem Mundgefühl und kraftvollem, ausgewogenem Finish.SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal für Cocktails und Longdrinks, in denen ein weißer Rum mit Ausdruckskraft gefragt ist – von klassischen Highballs bis zu modernen Drinks.Der Honey Batcher Double Origin steht für Experimentierfreude und klare Ideen im Glas. Die Verbindung aus Jamaika und Australien bringt zwei Rumwelten zusammen und schafft einen eigenständigen, hochprozentigen Blend mit Wiedererkennungswert. Ein Rum für Barkeeper, Entdecker und alle, die Charakterstarke Drinks schätzen.Alkoholgehalt in % vol.:58Herkunftsland:Australien, JamaikaLebensmittelunternehmer:Honey Batcher GmbhKarolinger Straße 100, 40223 DüsseldorfDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-