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76,27€/L BITTERMENS Amere Sauvage

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Bitterer Likör mit Enziangeschmack: Bittermens Amére Sauvage Liqueur Dieser Likör schmeckt... mehr
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Bitterer Likör mit Enziangeschmack: Bittermens Amére Sauvage Liqueur

  • Dieser Likör schmeckt sehr bitter und wird deshalb in der Regel zum Mixen von Cocktails wie zum Beispiel einem Negroni verwendet.
  • Im Vordergrund des Aromen- und Geschmacksprofils steht der Enzian.
  • In allen Produkten von Bittermens werden keine Zucker- oder Zusatzstoffe verarbeitet.

In vielen französischen Aperitif-Bitters, italienischen Amaros und klassischen Cocktail-Bitters findet man Enzian. Im Amére Sauvage von Bittermens wird ausschließlich die gelbe Enzianwurzel aus Frankreich verwendet. Im Geschmack gesellen sich zu den bitteren Enzian-Noten leichte Anklänge von Zitrus und einer nicht aufdringlichen Süße. Dieser Likör ist extrem bitter und wird deshalb in der Regel nicht pur, sondern in gut ausbalancierten Cocktails verwendet. Probieren Sie doch einen weißen Negroni mit gleichen Teilen Gin, Lillet Blanc und Amére Sauvage Liqueur. Einen leckeren Aperitif gibt der Likör von Bittermens auch mit Soda ‚on the rocks‘ (auf Eis) ab.

Der „The Dagger“ Cocktail von John Frizell aus der Fort Defiance in Brooklyn

Dieser Cocktail kombiniert den bitteren Amére Sauvage Liqueur mit herbem Hendricks Gin und einem frischen, italienischen Weinaperitif:

Geben Sie alle Zutaten (auch die Thymianzweige) mit Eiswürfeln in einen Shaker und schütteln Sie kräftig. Seihen Sie den Drink doppelt in einen mit Eis gefüllten Tumbler ab und garnieren Sie ihn mit einer Grapefruitzeste.

 

Alkoholgehalt in % vol.: 23
Herkunftsland: USA
Lebensmittelunternehmer: La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy Frankreich
Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Bitter/Likör)
Farbstoffe: Nein
Allergenhinweise: enthält Sulfite
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