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47,00€/L August London Dry Gin

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Produktinformationen "47,00€/L August London Dry Gin"

Regionale Zutaten, lokale Verarbeitung und örtlicher Vertrieb – mit diesem Konzept drängt der August Gin ins Zentrum des deutschen Gin-Marktes. Im Herzen der Region „Bayerisch-Schwaben“ in der Nähe von Augsburg wird dieser einzigartige Gin hergestellt und trägt nun diese Herkunft hinaus über ganz Deutschland: Ein Gin, der so markant ist wie die Schwaben selbst und so würzig wie die Wälder seiner Heimat.

  • Vom Namen bis hin zur Herstellung: Verbundenheit zur Heimat zieht sich wie ein roter Faden durch das Produkt.
  • 9 zum Großteil regionale und biologische Botanicals: Wacholder, Schlehe, Koriander, Angelika, Orangenschale, Kardamom, Zimt, Muskat und – sehr ausgefallen - Späne von Zirbelkiefern.
  • Klassischer London Dry Gin, der mit seiner Eleganz, seinem Nuancenreichtum und seiner Kraft besticht.
  • Von Wacholder angeführtes Geschmacksprofil mit Anklängen von Zitrusfrüchten und holzig-bitterem Aroma.
  • Sowohl pur als auch zum Mixen von Longdrinks und Cocktails geeignet.

Verbundenheit zur Heimat im August Gin

Diese Verbundenheit zur Heimat zeigt sich in vielen Aspektes des August Gins: dazu gehört der Name des Produktes als auch das Design des Etiketts. Der Name „August“ bezieht sich auf den römischen Kaiser Augustus. Dessen Armee ließ sich in der Antike an jener Stelle nieder, an der heute die bayrische Stadt Augsburg steht und somit gilt er als Gründer der Stadt. Die Baumadern, die man auf dem Etikett der Flasche widerfindet, erinnern an die Zirbelkiefer, deren Samen (die sog. Zirbelnüsse) von den römischen Siedlern damals eingeführt wurden und heute Wappenzeichen der Stadt Augsburg sind.

So wird der August Gin hergestellt

Bei der Herstellung des August Gins kommen zum Großteil regionale und biologische Zutaten zum Einsatz. Der August Gin arbeitet mit 9 ausbalancierten Botanicals: Wacholder, Schlehe, Koriander, Angelika, Orangenschale, Kardamom, Zimt und Muskat. Richtig Auftrumpfen will der August Gin aber mit dem neunten Botanical: Späne von Zirbelkiefern. So zeigt sich der regionale Bezug.

Nach einer dreifachen Destillation in kleinen Chargen läuft der Rohbrand durch einen Trichter, der mit Spänen der Zirbelkiefer besetzt ist. Dies gibt dem Endprodukt einen unverwechselbar-holzigen Charakter. Auch sorgt die dreifache Destillation für ein besonders intensives Aroma und einen runden Geschmack. Anschließend wird der Brand mit Quellwasser verdünnt und ruht dann mehrere Wochen, bevor er abgefüllt wird.

Der Gin wird in einer Brennerei in Babenhausen hergestellt, das sich im Herzen des Naturparks „Westliche Wälder“ befindet und ungefähr 65km von Augsburg entfernt liegt. Auf seinen historischen Produktionsstandort sind die Macher des August Gins besonders stolz.

So schmeckt der August Gin

Der August Gin ist ein klassischer London Dry Gin, der mit seiner Eleganz, seinem Nuancenreichtum und seiner Kraft besticht. In der Nase fällt vor allem eine kräutige Note auf, die auf den Wacholder zurückzuführen ist. Hinzu kommt ein leichtes und sehr angenehmes Zitrusaroma, welches von Zitronen- und Limettenschalen stammt. Auch eine fruchtige Nuance lässt sich vernehmen, die an Schlehe, Stachelbeere und Apfel erinnert. Einen würzigen Anklang erhält der Geruch des August Gins durch Pfeffer, Kardamom und Muskat.

Geschmacklich zeigt sich der August Gin sehr weich aber dennoch äußerst kräftig. Es wiederholen sich Noten, die man bereits beim Geruch wahrnehmen konnte. Der August Gin hat ein recht klassisches, von Wacholder angeführtes Geschmacksprofil mit Anklängen von Zitrusfrüchten. Begleitet wird es ebenfalls von einem holzig-bitterem Aroma, welches auf die Späne der Zirbelkiefer zurückzuführen ist. Auch im Abgang bleibt er äußerst weich aber dennoch intensiv. Er ist langanhaltend und rundet damit den bereits positiven Eindruck dieses Gins  ab.

Der August Gin macht sich hervorragend in Longdrinks und Cocktails, aber auch Pur-Genießer kommen auf ihre Kosten. Durch seinen kräftigen aber dennoch ausgewogenen Geschmack eignet er sich als Zutat für Longdrinks und Cocktails, ohne dabei geschmacklich unterzugehen. Ganz klassisch können Sie mit dem August Gin einen exzellenten Gin & Tonic zaubern. Wir empfehlen ihn mit Thomas Henry Tonic Water oder mit Fever Tree Mediterranean Tonic Water zu mixen. Zum Garnieren Rosmarinzweige und Wacholderbeeren hinzugeben.

Alternativ können Sie auch mal einen dieser fantastischen Cocktails probieren:

Augustino:

  • 1/3 August Gin
  • 1/3 Amaro Mondino (oder Campari)
  • 1/3 roter Wermut

Zutaten auf Eis rühren und mit Orangenzeste garnieren.

August Mule:

  • 60ml August Gin
  • 1 Flasche (0,2l) Ginger Beer
  • 60ml Cranberrysaft
  • 1 Limettenstück
  • Frische Cranberries
  • Rosmarinzweig

Die Limette  im Kupferbecher auspressen, den Kupferbecher mit Eis füllen und Gin zugeben. Cranbarrysaft zugeben und anschließend mit dem Ginger Beer auffüllen. Zum Schluss mit den Cranberries und dem Rosmarin Zweig garnieren.

August Gimlet:

  • 40ml August Gin
  • 20ml Rose’s Lime Juice
  • 2 Spritzer frischer Zitronensaft

Im Rührglas kalt rühren und in Cocktailschale abseihen. Mit einer Scheibe Limette garnieren.

Alkoholgehalt in % vol.: 43
Herkunftsland: Deutschland
Lebensmittelunternehmer:

Spin & Gin GmbH, Schmiedberg 7, 86152 Augsburg

Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Gin)
Farbstoffe: Nein
Allergenhinweise: -
Primäres Aroma: Wacholder
Flaschengröße (in Liter): 0,7
Gin-Sorte: London Dry Gin
Marke: August Gin
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