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45,00€/L ÎLE FOUR Yuzu Citrus Sake

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Der Yuzu Sake von Île Four ist ein außergewöhnlicher Blend aus Premium Sake und dem... mehr
Produktinformationen "45,00€/L ÎLE FOUR Yuzu Citrus Sake"

Der Yuzu Sake von Île Four ist ein außergewöhnlicher Blend aus Premium Sake und dem komplexen Yuzu-Citrus Aroma.

  • Der perfekte Drink für den Sommer – erfrischend, fruchtig und süß!
  • Gewann die „Outstanding“ Silbermedaille auf der International Wine and Spirit Competition 2017.
  • Das florale Bukett mit der Zitrus Note der Yuzu-Frucht lädt zum Genießen ein.
  • Zitrusblüten, Yuzu Saft, Zitrone, Limette und Mandarine verwöhnen den Gaumen.
  • Die Säure des Citrus Sake wird hervorragend mit einer angenehmen Süße ausgeglichen und hinterlässt einen frischen Abgang.

Yuzu - Eine unbekannte Frucht mit viel Potential

Die Yuzu ist eine Zitrusfrucht aus Japan und wächst dort schon seit mehr als 1000 Jahren. Die Yuzu sieht aus wie eine gekreuzte Frucht aus Mandarine und Zitrone. Mit ihren süßen, bitteren und gleichzeitig sauren und leicht salzigen Aromen begeistert Yuzu langsam aber sicher die Welt der Kulinarik. Diese Frucht mit ihren großen Kernen und ihrem trockenen Fruchtfleisch ist schwierig zu Verarbeiten. In einem mühsamen Verfahren wird aus dem Fruchtfleisch und der Schale Saft gewonnen. Doch dieser Aufwand lohnt sich definitiv, denn der gewonnene Saft ist sehr intensive und alleine schon eine kleine Menge sorgt für ein aufregendes und komplexes Geschmackserlebnis.

Yuzu Sake von Île Four

Die Kombination aus Yuzu und sanftem Premium Sake führt zu einem leckeren und frischen Drink für die heißen Sommertage. Das Produkt wird in Handarbeit in Japan hergestellt und vor Ort auch abgefüllt. Für den Sake setzt das Unternehmen nur reinstes Wasser aus dem hauseigenem Brunnen, Reis und Hefe/Koji bei der Herstellung ein. Es wird besonders viel Wert auf die Reinheit der verschiedenen Rohstoffe gelegt. Das heißt, es sind keine Zusatzstoffe im Yuzu Sake zu finden. Alle Inhaltsstoffe basieren auf naturbelassenen Rohstoffen.

Das florale Bukett mit der Zitrus Note der Yuzu-Frucht lädt zum Genießen ein. Den Gaumen verwöhnen Aromen von Zitrusblüten, Yuzu Saft, Zitrone, Limette und Mandarine. Die Säure des Citrus Sake wird hervorragend mit einer angenehmen Süße ausgeglichen und hinterlässt einen frischen Abgang. Ideal zum Genießen an heißen Sommertagen.

Den Yuzu Sake kann man auf Eis in einem Tumbler serviert genießen, oder auch in einzigartige Cocktailkreationen:

Yuzu Fizz:

2 – 3 cl Yuzu Sake in ein Sektglas geben und dann mit Champagner oder Prosecco auffüllen.

Oder wer es etwas ausgefallener mag: „KONAMI“ COCKTAIL (by Marian Krause, ShakeKings, Köln):

  • 3 cl Yuzu Sake
  • 3 cl Gin
  • 1 cl Ananassaft
  • 1 cl Zucker- oder Vanillesirup
  • Etwas Koriander
  • Eis

Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig shaken. Zum Schluss in einen Tumbler abseihen und mit etwas Koriander garnieren und servieren!

Weitere Rezepte finden Sie auf der Île Four Webseite.

ÎLE FOUR: erschwingliche Premium Sakes für Europa

Die Mark Île Four bringt das traditionelle Nationalgetränk Japans – Sake – in die westliche Welt. Drei Sake-Fans waren mit der Sake-Lage in Europa äußerst unzufrieden. Es war schwierig wirklich guten Sake zu bekommen, und wenn überhaupt, dann nur in Premium Qualität, was die meisten als zu teuer empfinden. Sake wurde meist als billiger, heißer Begleiter zum Sushi angesehen und deshalb gab es keinen Bedarf guten Sake in Europa zu vertreiben. Diese drei Sake Fans entwickelten sich zu Sake experten und brachten dann den ÎLE FOUR nach Europa.

Der Name ÎLE FOUR bezieht sich auf die vier Inseln Japans: Honshu; Hokkaido; Kyushu und Shikoku. Der Name spiegelt auch das Ziel der drei Sake Experten wider: die traditionsreiche Kultur Premium Sakes und den modernen westlichen Lifestyle zu verbinden. Der europäische Markenname mit Französisch und Englisch kombiniert soll den Sake wiedererkennbar und verständlich machen.

Île Four bietet eine Reihe der besten Sakes an und ist eine ideale Einführung in die umfassende und vielfältige Welt der Sakes. Die Marke steht für Premium Sakes, die mit hochwertigen Materialien in Handarbeit hergestellt werden und zu ungewohnt angenehmen Preisen erhältlich sind.

Alkoholgehalt in % vol.: 10,5
Herkunftsland: Japan
Lebensmittelunternehmer: Spyglass Trading Europe GmbH, Fröbelweg 2, 24376 Kappeln, Deutschland
Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Sake)
Farbstoffe: Nein
Allergenhinweise: -
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