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37,13€/L Whitley Neill Dry Gin

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Der Whitley Neill Dry Gin vereint afrikanische und englische Botanicals! Die Botanicals sind... mehr
Produktinformationen "37,13€/L Whitley Neill Dry Gin"

Der Whitley Neill Dry Gin vereint afrikanische und englische Botanicals!

  • Die Botanicals sind Wacholder, Koriander, Angelika, Kassiarinde, Zitronen- und Orangenschalen mit Schwertlilienwurzeln, Affenbrotbaumfrucht und -Kappstachelbeere.
  • Der Whitley Neill Gin wird in England destilliert.
  • Er hat ein florales, mildes Aroma.
  • Im Geschmack ist der Gin würzig, vollmundig und erdig.

Der besondere Tropfen stammt aus einer Destillerie in der Nähe von Birmingham in England. Dort wird er von der traditionsreiche Sovereign Destillery, die bereits seit über 250 Jahren Gin produziert, gefertigt. Johnny Neill führt eine Familientradition bereits in der vierten Generation fort und drückt mit diesem Gin seine Hingabe für Afrika aus.

Was steckt drin?

Im Whitley Neill Dry Gin kommen klassische sowie extravagante Botanicals aus Afrika zusammen. Verarbeitet werden für den London Dry Gin typischer Wacholder, Kassiarinde, Angelikawurzel, Zitronen- und Orangenschalen sowie Schwertlilienwurzeln. Außergewöhnliche Botanicals wie die Frucht des Baobab-Baumes (Affenbrotbaum) und die Kappstachelbeere (auch als Physalis oder Andenbeere bekannt) aus dem Süden von Afrika sorgen für Staunen. Vor der Destillation wird dem angehenden Gin Wasser beigesetzt, damit die in den Botanicals vorhandenen Öle bestmöglich herausgezogen werden können. Der Gin wird handwerklich in einer Kupferbrennblase hergestellt, die über 100 Jahre alt ist. Die Flaschen mit diesem Dry Gin werden außerdem in „small batches“, also kleinen Mengen produziert und sind somit jährlich limitiert.

Würzig, komplex und mit Wacholder

Der Whitley Neill Dry Gin besitzt auffällig florale Noten, die nicht auf seinen Geschmack schließen lassen. Alkohol nimmt man in der Nase nicht wahr. Ansonsten ist das Aroma des Whitley Neill Gins recht würzig, mit einem Hauch von Wacholder. Im Geschmack ist der Dry Gin blumig und mild. Es kommt nach und nach immer mehr Würze dazu. Er schmeckt leicht erdig, ist aber zugleich vollmundig. Im eleganten Finish herrscht Erdigkeit vor. Er verweilt noch etwas im Mund bis er sich mild verabschiedet.

Rezeptempfehlungen

Der Dry Gin von Whitley Neill gibt besonders mit Tonic-Water von Thomas Henry und Gents Swiss Roots einen tollen Gin Tonic. Das Gents Swiss Roots Tonic hebt die Zitrusanklänge schön hervor und beschert dem Liebhaber einen besonders würzigen Genuss. Für die, die es lieber klassisch mögen: Mit Thomas Henry verbindet sich der auffällige Geschmack des Gins mit einigen bitteren Noten und sanften Zitrusnuancen. Am besten fügen Sie Ihrem Drink noch eine Physalis hinzu, dann kann sich die Geschmacksnoten des Gins noch mehr entfalten. Ein Cocktail der besonders gut mit dem Whitley Neill Dry Gin funktioniert, ist der Silver Gin Fizz:

  • 6cl Whitley Neil Dry Gin
  • 3cl Zitronensaft
  • 2 cl Zuckersirup
  • 1 Ei (nur das Eiweiß)
  • Soda
  • 1 Zitronenzeste

Zubereitung:

Geben Sie den Gin, den Zitronensaft, den Sirup und das Eiweiß mit etwas Eis in einen Shaker. Schütteln Sie kräftig durch, damit das Eiweiß aufschäumt. Nun seihen Sie den Drink in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas ab. Füllen Sie den Cocktail je nach Geschmack mit Soda auf und garnieren Sie ihn mit der Zitronenzeste.

 

Alkoholgehalt in % vol.: 43
Herkunftsland: England
Lebensmittelunternehmer: Halewood International Ltd, The Sovereign Distillery, Wilson Road, Huyton Business park, Liverpool L36 6AD, Großbritannien
Bezeichnung des Lebensmittels: Spirituose (Gin)
Farbstoffe: Nein
Gin-Sorte: Dry Gin
Primäres Aroma: Wacholder
Flaschengröße (in Liter): 0,7
Marke: Whitley Neill
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